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Reazione di Maillard: Crosta e Profumo

La reazione di Maillard nella cottura alla griglia La Reazione di Maillard è un fenomeno chimico-fisico scatenato dall’effetto del calore sul cibo.   Ok…quindi? In parole povere???   Senza volerti annoiare con una lezione di chimica,


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Formaggio affumicato su placca di cedro

Il formaggio affumicato su placca di cedro è una preparazione tanto semplice quanto lussuriosa che si presta perfettamente per stupire tutti nelle occasioni di festa! Infatti la scenografica presentazione in tavola


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20 out of 5
Dimensioni
20 out of 5
Qualità dei materiali
18 out of 5
Facilità pulizia

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iGrill2 termometro Bluetooth

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20 out of 5
Precisione della temperatura
16 out of 5
Velocità di lettura della temperatura
20 out of 5
Temperatura Max
20 out of 5
Portata del segnale
20 out of 5
Semplicità d'uso

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Outdoorchef Ascona 570 G

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19 out of 5
Giudizio complessivo

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