Barbecue portatile: trasportabili, funzionali, efficienti

Barbecue portatile: trasportabili, funzionali, efficienti
luglio 20 12:45 2016 Stampa Questo Articolo

Barbecue portatile… mai piu’ senza!

Mare, montagna, in camper o in campeggio, il barbecue portatile o “trasportabile” è un’esigenza e non un capriccio per noi griller instancabili ed insaziabili. Ecco una carrellata dei migliori bbq portatili a carbone ed a gas che ci daranno un sacco di soddisfazioni anche in vacanza!

Dai modelli che consentono esclusivamente la cottura diretta a quelli più completi che consentono cotture indirette, di barbecue portatili ne esistono davvero centinaia di modelli, la differenza come sempre la fanno i materiali e la qualità costruttiva.

Barbecue portatile a gas

Blacktop 360 Party-Grill

barbecue portatile a gas Blacktop 360 Party grill

Il Blacktop 360 è un barbecue portatile a gas davvero unico! Dal design semplice e minimale è un grill rotondo dotato di gambe pieghevoli. Si infila in una pratica borsa (in dotazione) per portarlo ovunque! La piastra ha forma circolare con un doppio rivestimento ceramico, ed è suddivisa in tre aree di cottura indipendenti:

  • un grill ad infrarossi per cuocere ad alte temperature(fino a 340° C);
  • una piastra per una cottura più dolce e lenta;
  • un fornellino centrale per friggere (porta l’olio fino a 180° C).

Inoltre è prevista anche una sezione apposita per tenere in caldo i cibi cotti e far scolare i liquidi di cottura raccolti in una bottiglia in acciaio attaccata al lato del barbecue.
Completa la ricca dotazione l’utilissimo piccolo ripiano in legno.

Consigliato solo per la cottura diretta

barbecue portatile a gas Blacktop 360 Party grill alto
barbecue portatile a gas Blacktop 360 Party grill comandi
barbecue portatile a gas Blacktop 360 Party grill

 

 

Campingaz Fornello a Gas 3 in 1 (con valvola CV 470 o bombola normale)

Il barbecue portatile di Campingaz si distingue per il ridottissimo ingombro e per gli accessori inclusi che rendono questo piccolo grill davvero polivalente. Campingaz ha previsto 2 varianti che differiscono esclusivamente per il tipo di alimentazione: con normale bombola di gas oppure con le apposite cartucce di gas butano con valvola CV 470.

Denominato 3 in 1 grazie agli accessori intercambiabili inclusi puo’ essere utilizzato come:

  • un semplice fornello da campeggio
  • con la piastra antiaderente
  • con la classica griglia

Consigliato solo per  la cottura diretta

Napoleon TravelQ 285

Il barbecue portatile a gas Top di gamma è certamente il Napoleon TravelQ 285, un bbq spettacolare (sopratutto nella configurazione con il suo carrello richudibile!) dotato di 2 bruciatori separati che permettono di eseguire cotture indirette a bassa temperatura, griglia in ghisa porcellanata dalla inconfondibile trama ondulata di casa Napoleon, termometro integrato nel coperchio e piedini richiudibili.

A disposizione del griller più esigente una generosa superficie di cottura, sopratutto per un barbecue portatile, ben 1838 cm² e tanta potenza con i suoi 3,5 Kw sprigionati dai 2 bruciatori indipendenti. Esistono due versioni di questo splendido strumento, una con carello ed una senza. Consigliato per la cottura diretta e indiretta

travelq285-dettaglio-controlli
indipendenti
2 Controlli
travelq285-dettaglio-griglie
Porcellanata
Griglia in ghisa
travelq285-bruciatori
indipendenti
2 Bruciatori

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Outdoorchef P 420 G

Il Barbecue a gas Outdoorchef P-420 G MINICHEF, è un barbecue portatile da appoggio dalle ridotte dimensioni. Dotato del sistema ad imbuto easy flip è particolarmente indicato per le cotture indirette o Low & Slow. Il coperchio è ancorato al braciere da una pratica cerniera (molto comodo).

Il P 420 G è dotato di 1 bruciatore circolare con accensione piezoelettrica. Un barbecue portatile davvero eccezionale, completissimo e di fascia alta che non farà rimpiangere i “fratelli maggiori”.

Consigliato per la cottura diretta e indiretta

OUTDOORCHEF P-420 G MINICHEF - barbecues & grills (Tabletop, Black, Round)
  • COTTURA INDIRETTA: ARROSTIRE-USO FORNO - Nel caso della cottura indiretta il calore si distribuisce in maniera uniforme nella sfera di cottura chiusa. Ideale per la cottura di carni grasse, cotture forno, pizza e panificazione.
  • COTTURA DIRETTA: GRIGLIARE - Durante la cottura diretta potete lavorare con temperature elevate, concentrate sulla griglia - ad esempio per una bella bistecca con le righe della griglia.
  • CARATTERISTICHE MOD. P-420 G MINICHEF: un bruciatore con accensione piezoelettrica - imbuto EASY FLIP girevole per cottura diretta e indiretta - maniglia e termometro integrati - due ripiani laterali removibili
  • Confezione: Barbecue parzialmente montato in scatola di cartone.

 

Barbecue portatile a carbonella

Per quanto riguarda i barbecue portatili a carbonella non c’è che l’imbarazzo della scelta, c’è né davvero per tutti i gusti e tutte le tasche!

Cominciamo dai 2 modelli più piccoli di casa Weber, il Go Anywhere e lo Smokey Joe.

 

Weber Go Anywhere

Un barbecue davvero polivalente e facilmente trasportabile, ideale per il campeggio o anche solo per un pic nic. Le dimensioni dell’area di cottura (40,5cm x 25,5cm), la forma rettangolare, le prese d’aria sul braciere e sul coperchio rendono questo modello indicato per chi vuole divertirsi e cimentarsi anche con cotture impegnative come indirette e low&slow! Consigliato per la cottura diretta e indiretta

Weber 1131004 Griglia Portatile
10 Recensioni
Weber 1131004 Griglia Portatile
  • Barbecue a carbone
  • Acciaio - Alluminio
  • Braciere in acciaio smaltato.- Coperchio in acciaio smaltato.- Impugnatura in nylon rinforzato con fibra di vetro.
  • Assemblato
  • L.43 D.27 H.44

Weber Smokey Joe

Piccolo barbecue portatile sferico, ideale in viaggio o per il balcone, offre una superficie con diametro di 37 cm. Il supporto per il coperchio permette allo stesso di fungere da paravento. Anche lo Smokey Joe è dotato di prese d’aria che permettono di regolare la temperatura e la gestione di una cottura indiretta. Davvero una riuscita riproduzione in miniatura di un kettle weberConsigliato per la cottura diretta e indiretta

Weber Smokey Joe
11 Recensioni
Weber Smokey Joe
  • Barbecue a carbone
  • Acciaio - Alluminio
  • Braciere in acciaio smaltato.- Coperchio in acciaio smaltato.- Impugnatura in nylon rinforzato con fibra di vetro.
  • Assemblato
  • L.37 D.42 H.43

Tra i barbecue portatili che meritano una segnalazione abbiamo due “cloni” dello Smokey Joe di Weber, del tutto simili nell’aspetto e nel funzionamento hanno l’indubbio vantaggio del costo! Consigliato per la cottura diretta e indiretta

Il Landmann si presenta coloratissimo ed è perfetto per le cotture dirette, adatto anche alle indirette presenta qualche problema di scarsa ventilazione a coperchio chiuso, il consiglio magari è di allargare i fori di ventilazione posti sul fondo del braciere. Consigliato per la cottura diretta e indiretta

Il barbecue a carbonella Tepro 1108, piccolo, spartano ed essenziale, è davvero il minimo indispensabile per godere di una buona grigliata in qualsiasi posto vi troviate. Consigliato per la cottura diretta

Infine il Lotus Grill,  un barbecue portatile a carbonella davvero innovativo, reso inconfondibile dal suo design e dalle emissioni di fumo praticamente inesistenti.

Il Lotus Grill è disponibile in 2 misure, da 32 e da 43 cm di diametro ed in diversi colori. Leggi l’articolo decicato e scopri il “barbecue portatile senza fumo”.

Consigliato per la cottura diretta

Infine, quella che definisco “la griglia del viaggiatore”, poche pretese ma grande portabilità per non rinunciare proprio mai a una veloce grigliata!

La griglia pieghevole con manico di Relaxdays, una vera chicca!

  • griglia con maniglia, pratico e ideale per viaggiare
  • struttura in carbonio con prese d’aria e griglia pieghevole
  • Dimensioni area grill: 43,5 x 28,5 cm
  • Dimensioni aperto: circa 45.5 x 30 x 30,5 Peso: 4 kg

 Consigliato solo per la cottura diretta

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