Smoker box per affumicare a gas

Smoker box per affumicare a gas
febbraio 18 14:03 2016 Stampa Questo Articolo

Smoker box: affumicare con il bbq a gas

Come abbiamo già visto nell’articolo “come affumicare con il barbecue a gas“, se vogliamo provare ad impartire aroma di fumo al cibo utilizzando un bbq a gas dobbiamo adottare qualche stratagemma, uno di questi è l’utilizzo di una smoker box. Una scatola di metallo, preferibilmente di ghisa o acciaio inox con dei fori nella parte superiore.

Alcuni modelli di barbecue a gas hanno questo accessorio “di serie”, specie i modelli più costosi. Per tutti gli altri è possibile aggiungere la smoker box posizionandola sui bruciatori o sulla griglia.

La smoker box ci aiuta a mantenere il giusto afflusso di aria alle chips di legno aromatico per ottenere una parziale combustione, ad impedire che la cenere prodotta dal legno si disperda all’interno del nostro bbq, a tenere compatte le chips spostandole tutte in un sol colpo in caso di necessità.



Come sempre, il mercato degli accessori bbq ci propone decine di modelli di smoker box, dalle forme, materiali e soprattutto prezzi più disparati. Vediamo quali secondo noi di Passionebbq.it sono i migliori per rapporto qualità-prezzo.

Il Box affumicatore di Charcoal Companion


Campingaz 2000014572 Smoking Box
List Price:EUR 22,41
Price:EUR 22,41
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Affumicatore da Barbecue
List Price:EUR 29,99
Price:EUR 19,50
You Save:EUR 10,49
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Smoker box Weber

In ghisa

Weber Grill 17179, Affumicatoio Universale
List Price:EUR 27,99
Price:EUR 26,64
You Save:EUR 1,35
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In acciaio Inox

Ora scegli le chips da affumicatura che piu’ preferisci… o in alternativa ecco dei pratici quanto poco economici kit monouso di legna da affumicatura che contengono già le chips di legno aromatico:

Siamo giunti alla fine dell’ articolo. Noi di Passionebbq.it aspettiamo i tuoi commenti e le tue riflessioni nei commenti…!

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