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Barbecue e Accessori

Barbecue a gas, barbecue a carbone e accessori per il barbecue

Outdoorchef Arosa

Dopo aver reso celebre (ed imbattibile) il loro barbecue a gas di forma sferica, la casa costruttrice Svizzera ha sfornato un nuovo potente ed elegante dispositivo a gas, stiamo parlando

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Comparativa Ooni Karu 16 VS Ooni Karu 12

Se come noi oltre alla buona carne alla griglia ami la pizza ed il fine settimana non vedi l’ora di impastare, probabilmente sei alla ricerca del miglior forno pizza per

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Affumicatore a freddo: come affumicare semplicemente a casa

Affumicare il cibo è un antichissimo sistema di conservazione, se eseguita correttamente l’affumicatura a freddo oltre ad abbattere la carica batterica e garantire tempi di conservazione più lunghi conferisce anche

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Meater block il termometro senza fili Smart

Quando abbiamo provato diversi anni fa il primo termometro MEATER eravamo rimasti davvero impressionati dall’innovazione tecnologica che aveva portato nel mondo del bbq e dei termometri per carne in generale.

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Ooni Karu 16 il nuovo forno per pizza a legna…e non solo

La pizza fatta in casa per noi italiani è una tradizione e non solo una moda del momento, ed è per questo che noi “malati” di cotture alla griglia ti

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Spazzola barbecue: l’indispensabile per la pulizia della griglia

Amici, grigliata, birra… tutto bello ma prima o poi arriva sempre il momento di pulire la griglia e per farlo è bene avere gli strumenti giusti, quelli che ti permettono

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Termometro per carne: guida alla scelta

E’ davvero necessario possedere un termometro per cucinare la carne? In molti mi hanno fatto questa domanda e spesso rispondo con questa similitudine: hai bisogno del tachimetro per guidare la

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Ooni Karu multicombustibile: il forno a legna portatile

Il forno per pizza portatile Ooni Karu a legna e carbone è uno degli ultimi innovativi prodotti nati da una campagna crowfounding su kickstarter. Recentemente Ooni mi ha inviato questo

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Campingaz Texas Revolution: il BBQ compatto con roccia lavica

Il Campingaz Texas Revolution è un  barbecue a gas piccolo e compatto, ideale per chi ama la cottura su dispositivi con  pietre lavica.  Dotatto di due bruciatori indipendenti e di

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Campingaz Adelaide 3 Woody: la griglia a gas con 3 bruciatori potenti

Certamente uno dei modelli storici della casa francese, il barbecue a gas Campingaz Adelaide 3 Woody si distingue oltre che per la sua longevità sul mercato anche per il suo prezzo

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