torna alla Home

Blog Barbecue

Universo BBQ : il nuovo libro di Marco Agostini

Dalla lunghezza del titolo potrebbe sembrare l’ultimo film di Lina Wertmuller ed invece Universo bbq – tutto quello che devi sapere sul vasto e affascinante mondo delle grigliate è il

Continua a leggere

Barbecue a gas: la guida completa all’acquisto

Barbecue a gas: come scegliere quello giusto Sei alla ricerca di un nuovo barbecue a gas? Hai già fatto il giro di tutti i negozi nel raggio di 50km? Hai

Continua a leggere

Termometro barbecue: spillo, sonda o wireless

In questo articolo, se già non lo conosci, scoprirai uno degli strumenti indispensabili per l’appassionato di barbecue che ti farà certamente fare il salto di qualità e ti permetterà di ottenere

Continua a leggere

Barbecue a Gas o Barbecue a Carbone? Guida alla scelta

Come scegliere il barbecue giusto E’ meglio un barbecue a gas o un barbecue a carbone? Questa probabilmente è la domanda più frequente che si pone chi si avvicina all’acquisto

Continua a leggere

Recensione Weber traveler: grill a gas pieghevole e portatile

Il Traveler è l’ultimo nato in casa Weber in fatto di barbecue portatili e trasportabili, pensato appositamente per chi ama viaggiare e vivere all’aria aperta e non vuole rinunciare ad

Continua a leggere

Guanti per il barbecue: quali acquistare?

La cottura alla griglia oltre ad aggiungere un sapore ed una consistenza al cibo difficilmente replicabile in altro modo è anche un’ottima scusa per invitare gli amici, bere birra, fare

Continua a leggere

Affilacoltelli HORL 2

Qualche tempo tempo fa mi hanno proposto di provare questo innovativo affilacoltelli, fino ad ora non avevo mai utilizzato nulla di particolarmente professionale per affilare i miei coltelli, solo i

Continua a leggere

Outdoorchef Arosa

Dopo aver reso celebre (ed imbattibile) il loro barbecue a gas di forma sferica, la casa costruttrice Svizzera ha sfornato un nuovo potente ed elegante dispositivo a gas, stiamo parlando

Continua a leggere

Comparativa Ooni Karu 16 VS Ooni Karu 12

Se come noi oltre alla buona carne alla griglia ami la pizza ed il fine settimana non vedi l’ora di impastare, probabilmente sei alla ricerca del miglior forno pizza per

Continua a leggere

Affumicatore a freddo: come affumicare semplicemente a casa

Affumicare il cibo è un antichissimo sistema di conservazione, se eseguita correttamente l’affumicatura a freddo oltre ad abbattere la carica batterica e garantire tempi di conservazione più lunghi conferisce anche

Continua a leggere

Meater block il termometro senza fili Smart

Quando abbiamo provato diversi anni fa il primo termometro MEATER eravamo rimasti davvero impressionati dall’innovazione tecnologica che aveva portato nel mondo del bbq e dei termometri per carne in generale.

Continua a leggere

Ooni Karu 16 il nuovo forno per pizza a legna…e non solo

La pizza fatta in casa per noi italiani è una tradizione e non solo una moda del momento, ed è per questo che noi “malati” di cotture alla griglia ti

Continua a leggere

Spazzola barbecue: l’indispensabile per la pulizia della griglia

Amici, grigliata, birra… tutto bello ma prima o poi arriva sempre il momento di pulire la griglia e per farlo è bene avere gli strumenti giusti, quelli che ti permettono

Continua a leggere

Termometro per carne: guida alla scelta

E’ davvero necessario possedere un termometro per cucinare la carne? In molti mi hanno fatto questa domanda e spesso rispondo con questa similitudine: hai bisogno del tachimetro per guidare la

Continua a leggere
K16 - ITA