Artigli d’orso: gli artigli per sfilacciare il pulled pork

by Staff PassioneBBQ | Giugno 23, 2017 13:29

Artigli d’orso – Bear’s Paws

I Bear’s Paws meglio conosciuti qui in italia come artigli per il barbecue  o artigli d’orso non sono semplicemente un simpatico gadget per noi “invasati” del bbq.

Fino a qualche anno fa, era la prima richiesta che facevo quando un amico andava negli Stati Uniti:

“ehi, portami almeno gli artigli d’orso e una salsa bbq[1] come si deve” 🙂

Ormai, e per fortuna aggiungo, è diventato semplice reperirli sia nei negozi specializzati che negli store on line.

A cosa servono gli artigli per il barbecue?

Normalmente costruiti in materiale plastico resistente al calore, ma ne esistono anche in acciaio inox[2], lo scopo principale di questo curioso attrezzo è sfilacciare il maiale! Sì esatto, hai presente quando dopo millemila ore di preparazione del pulled pork[3] arriva il fatidico momento di sfilacciare o come si dice in gergo “pullare”?

bear's paws

Bene, puoi certamente prendere due normalissime forchette e procedere…

ma vuoi mettere la sensazione di trasformarti in Wolverine, indossare gli artigli e ridurre in succulenti brandelli quella strepitosa spalla di maiale che hai affumicato e curato per 12 e più ore?

Tutto ha un prezzo… per questo bastano meno di 10€!

Ovviamente poi, spazio alla fantasia per scoprire ed inventare nuovi utilizzi e destinazioni d’uso…

Per noi malati di bbq neanche a dirlo… ma anche se non sei (ancora) un fanatico e forse non lo consideri lo strumento più indispensabile di questo mondo, non puoi davvero fare a meno di questo gadget[4]!

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Hai idea dell’effetto scenico quando tiri fuori gli artigli d’orso davanti agli ospiti che magari li vedono per la prima volta rispetto a due normalissime forchette? 😎😎

I Bear’s Paws sono perfetti anche come idea regalo quando si va a trovare qualcuno che ci ha invitato ad un  barbecue… un paio di artigli d’orso sono sempre bene accetti e fanno capire subito che non siamo degli sprovveduti!  😉

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