Amo la tecnologia ed i gadget più o meno tecnologici che circondano il mondo del barbecue in generale, ma quando si parla di termometro bluetooth lo scetticismo mi assale.
Certo l’idea di poter tenere tutto sotto controllo direttamente sul proprio smartphone, tenendo traccia delle temperature ed impostando gli allarmi sembra una vera “figata” ma i problemi di perdita di segnale ed il raggio d’azione limitato che questa tecnologia ha (già, perché il problema non sono i termometri o la loro qualità, ma proprio la tecnologia bluetooth che non garantisce stabilità e grandi coperture), ci fanno preferire sempre i termometri wifi con tecnologia ad onde radio come l’Inkbird IRF-2S.[1]
Sommario
Panoramica termometro bluetooth INKBIRD IBT-4XS
Aprendo la confezione in cartone rigido la prima cosa che salta all’occhio è la linea semplice, quasi spartana dell’unità principale del termometro. Un blocco unico dove quasi tutta la superficie è occupata dall’ampio schermo LCD. Solo questo nella parte frontale mentre nella parte inferiore fanno capolino i 4 ingressi per le sonde e sul retro il tasto on/off.
Tutti i comandi per le impostazione ed i settaggi, nonchè le funzionalità relative alle temperature sono interamente demandate all’app sul telefono.
In materiale plastico molto leggero, la prima sensazione potrebbe far sorgere qualche dubbio, in realtà dopo diversi utilizzi e maltrattamenti classici da cotture in griglia, il termometro non ha manifestato alcun problema, rivelandosi così resistente ed affidabile. Il vero punto debole invece è la completa assenza di impermeabilizzazione, le chiusure tra i vari componenti non sono stagni è quindi assolutamente sconsigliato l’uso in caso di maltempo!
Su Amazon, questo termometro è disponibile in due versioni distinte, ovvero con 2 oppure con 4 sonde.
All’interno della scatola tutto è ben confezionato, le 4 sonde sono impacchettate singolarmente in bustine di plastica con un cappuccio di plastica a protezione della punta, il corpo principale in un apposito alloggiamento che ne impedisce lo “sballottolamento”. Completano la dotazione il cavo USB per la ricarica della batteria, la garanzia ed il piccolo manuale in inglese, 2 supporti metallici per fissare le sonde in griglia.
2 o 4 sonde (a seconda della versione scelta) da 1,5 metri di lunghezza in acciaio inossidabile
Cavo di ricarica USB
2 Clips per il fissaggio delle sonde in griglia
Manuale di installazione
Certificato di garanzia
A differenza di molti altri termometri, l’ Inkbird IBT-4XS[3] è dotato di una batteria al litio ricaricabile da 1000mAh che assicura almeno una trentina di ore di funzionamento.
L’accoppiamento tra il termometro ed il proprio telefono avviene molto semplicemente attraverso l’app dedicata, la stessa app che abbiamo trovato già in altri termometri, ovvero la BBQ Go disponibile sull’App Store[4] per iOS e su Google Play[5] per Android.
La copertura, come sempre per i dispositivi Bluetooth, è il tallone d’Achille, seppur vengano dichiarati fino a 50 metri, il segnale risulta stabile fino ai 30 – 35 metri, dopodiché cominciano le disconnessioni e gli allarmi per la perdita del segnale.
Specifiche tecniche Inkbird IBT-4XS
Intervallo di misurazione della temperatura: 0~300°C /32~572°F
Precisione rilevamento temperatura: ±1°C / ±2°F
Copertura Bluetooth: 50 metri
Dimensioni: 83 x 83 x 28 mm
Lunghezza sonda: circa 150 cm
Batteria: integrata al litio da 1000mAh
Garanzia: 12 mesi
Come funziona il termometro Bluetooth IBT-4XS
Come abbiamo anticipato, l’accoppiamento con il telefono è davvero semplice, fa tutto l’app. Vediamo nel dettaglio quali sono le operazioni per la prima messa in funzione step by step:
Scarica e installa l’app BBQ Gosul tuo telefono o tablet
Assicurati che il Bluetooth sia abilitato sul tuo telefono
Accendi il trasmettitore dell’ IBT-4XS premendo l’interruttore ON / OFF sul retro
Collega le sonde all’unità principale
Avvia l’app e segui le istruzioni a video per completare l’associazione telefono-termometro
Verifica che vengano rilevate correttamente le temperature e siano visualizzate sia sul display LCD del termometro che sul tuo telefono.
A questo punto sei pronto per cucinare ed iniziare a “giocare” con le impostazioni dell’app.
Temperature pre-impostate per i principali tipi di carne
L’applicazione BBQ Go, disponibile per iOS e Android, permette di settare il termometro e di “pilotarlo” a proprio piacimento. Tramite il proprio smartphone è possibile selezionare il tipo di indicazione della temperatura tra °C e °F, selezionare una delle temperature di cottura tra le 11 presenti o impostarne delle nuove a proprio piacimento, impostare allarmi per ogni singola sonda in grado di avvisare quando la temperatura del barbecue scende al disotto o supera l’intervallo di temperature da noi impostato. Altra funzionalità molto carina è la possibilità di impostare, sempre per ogni singola sonda, degli allarmi a tempo dove è possibile anche aggiungere delle note, come “controllare il bark”, “girare la carne”, “spruzzare con aceto di mele” o qualsiasi cosa ti possa essere utile mettere come promemoria.
Ogni sonda genera un grafico della temperatura nel tempo, in questo modo sarà più semplice individuare se ci sono stati picchi di temperatura, o se la carne è in fase di stallo.
Pro
Accoppiamento bluetooth semplicissimo: questa volta si può dire che la tecnologia è davvero amica! Fa praticamente tutto l’app, impossibile sbagliare.
App completa ed affidabile: ormai una sicurezza, l’app presente già da diverso tempo in uso su altri termometri bluetooth, risulta semplice da usare, con un sacco di funzioni.
Attendibilità della misurazione: le temperature rilevate sono estremamente precise con uno scarto marginale di 1 °C
Contro
Non è impermeabile: vivamente sconsigliato l’uso in caso di pioggia
Il termometro non funziona quando è in carica la batteria
Esportazione dei grafici e cambio scala: non è purtroppo possibile (al momento) esportare i grafici e non è possibile variare la scala di riferimento, limitandone l’utilità.
Infine, non lo mettiamo nei pro ma nemmeno nei contro, segnaliamo che le sonde sono tutte dello stesso tipo, ovvero appuntite, la classica sonda per carne. Non esiste la sonda ambiente, più piccola e con la punta arrotondata
Manuale d’uso e Software
Puoi scaricare direttamente il manuale d’uso del termometro Bluetooth Inkbird IBT-4XS direttamente dal sito del produttore[6] . Qui sotto trovi i link per scaricare ed installare l’app dedicata BBQ Go sul tuo smartphone otablet.
[7]
[8]
Dove acquistare
Il posto migliore dove acquistare l’InkBird IBT-4XS[9] è Amazon. È possibile scegliere tra la versione a quattro o due sonde, ma il risparmio è piuttosto ridotto, a nostro parere quindi è consigliabile scegliere la versione con il maggior numero di sonde.
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Conclusione
Come abbiamo detto all’inizio, consapevoli dei difetti della tecnologia bluetooth, l’ IBT-4XS è un buon termometro, con tutte le caratteristiche necessarie ed in grado di gestire fino a 4 sonde! L’app, semplice ed intuitiva fa il resto. Se si considera poi il costo decisamente inferiore rispetto a termometri più blasonati come l’ iGrill[10] il giudizio non può che essere decisamente positivo!
Se state cercando un termometro bluetooth per controllare le temperature delle vostre cotture in griglia, questo è probabilmente quello con il miglior rapporto qualità – prezzo.
[2]