Anelli di cipolla avvolti nel bacon - Onion Ring
Anelli di cipolla dolce avvolti in croccante bacon, grigliati alla perfezione sul barbecue. Un contorno irresistibile che unisce il sapore affumicato del bacon alla dolcezza della cipolla caramellata, per un boccone croccante e succulento.
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Accessori
- 1 pinza
Ingredienti
- 2 Cipolle dolci grandi (preferibilmente bianche)
- 300 g bacon a fette
- qb salsa barbecue
Istruzioni
- Sbuccia le cipolle e tagliale a fette spesse di circa 2 cm.
- Separa accuratamente gli anelli di cipolla, iniziando dagli anelli più piccoli centrali.
- Seleziona gli anelli esterni più grandi per la ricetta.
- Spennella gli anelli di cipolla con la tua salsa barbecue preferita.
- Avvolgi ogni anello con il bacon, coprendo tutta la superficie senza lasciare spazi vuoti. Usa 2-3 fette di bacon per anello, a seconda della grandezza.
- Prepara il barbecue per una cottura indiretta a 200°C (o preriscalda il forno alla stessa temperatura).
- Disponi gli anelli di cipolla avvolti nel bacon direttamente sulla griglia.
- Cuoci per 20-30 minuti a calore indiretto, fino al raggiungimento della doratura desiderata del bacon. In questa fase puoi anche affumicare se lo gradisci.
- A cottura quasi ultimata, spennella la superficie degli anelli con un velo di salsa barbecue.
- Attendi altri 2 minuti per caramellare la salsa, gli anelli diventeranno belli lucidi.
- Rimuovi dalla griglia e servi.
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Nutrition
Serving: 2anelliCalorie: 250kcal
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