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Ananas avvolto nel bacon

Bocconcini di Ananas Avvolti nel Bacon

Sorprendi i tuoi ospiti con uno stuzzichino che unisce dolcezza e sapidità: bocconcini di ananas avvolti nel bacon. Perfetti come finger food o antipasto per un barbecue, questi piccoli capolavori combinano il succoso ananas, la croccantezza del bacon e un pizzico di spezie, regalando un mix di sapori irresistibile.
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Preparazione 10 minuti
Cottura 30 minuti
Tempo totale 40 minuti
Portata Aperitivo, Snack
Cucina Americana
Porzioni 4 Persone
Calorie 275 kcal

Accessori

Ingredienti
  

  • 1 ananas fresco oppure 1 confezione di ananas in scatola a fette grandi, ben scolate
  • 24 fette bacon
  • 2-3 cucchiai del tuo rub preferito a scelta
  • stuzzicadenti

Istruzioni
 

  • Se utilizzi l'ananas fresco, sbuccialo e taglialo a fette spesse circa 1 cm, quindi suddividi ogni fetta in quarti. Se opti per l'ananas in scatola, scola le fette e asciugale accuratamente con carta assorbente per eliminare l'umidità in eccesso.
    ananas sciroppato
  • Avvolgi ogni pezzo di ananas con una striscia di bacon e fissalo con uno stuzzicadenti per mantenerlo in posizione.
    Preparazione bocconcini ananas e bacon
  • Distribuisci generosamente il rub barbecue sui bocconcini con una copertura uniforme.
    rub sui bocconcini di ananas avvolti nel bacon
  • Prepara il barbecue per la cottura indiretta a una temperatura di circa 180°C.
  • Ungi leggermente la griglia con uno tovagliolo di carta bagnato di olio o con uno spray antiaderente per griglie.
    ungere la griglia
  • Posiziona i bocconcini sulla griglia lontano dalla fonte diretta di calore. Chiudi il coperchio e cuoci per circa 30 minuti, finché il bacon diventa croccante e dorato.
    Cottura Bocconcini di Ananas Avvolti nel Bacon
  • Rimuovi i bocconcini dalla griglia e servili caldi. Sono perfetti come aperitivo o come accompagnamento creativo per le tue grigliate.
    Bocconcini di Ananas Avvolti nel Bacon
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Note

  • Per una variante speziata, aggiungi un pizzico di peperoncino in polvere al rub.
  • Per un tocco esotico, inserisci una fettina di jalapeño tra l'ananas e il bacon prima di avvolgerli.
  • Conserva eventuali avanzi in frigorifero per 1-2 giorni e riscaldali in forno a 180°C prima di servirli.

Nutrition

Serving: 100gCalorie: 275kcal
Keyword bacon, finger food
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