Grigliata di verdure condite

by Staff PassioneBBQ | Maggio 18, 2017 09:56

Diciamolo pure, le verdure alla griglia non godono di grande considerazione da parte di noi griller sempre affamati di proteine, sebbene da sempre rappresentino il contorno per eccellenza delle grigliate. Quando ci mettiamo davanti al bbq, le verdure non sono propriamente la prima cosa a cui pensiamo. Può capitare però quando ci si riunisce per una grigliata tra amici che ci sia un vegetariano o qualcuno che semplicemente apprezza particolarmente le verdure e noi da buoni padroni di casa non vogliamo deludere nessuno. Sebbene il mio contorno preferito siano le chicken wings[1] 🙂 mi sforzo sempre di preparare qualcosa per i più salutisti e per non cadere nella banalità delle melanzane e zucchine grigliate preparo sempre anche questa veloce quanto saporita grigliata di verdure condite.

verdure mistePer la realizzazione di questa ricetta non ci sono ingredienti imprescindibili, diciamo che potete dare spazio alla fantasia lasciandovi guidare dalla stagionalità delle verdure e dagli effetti cromatici che volete ricavare.

Ingredienti per la grigliata di verdure condite

2 zucchine
1 cipolla rossa o bionda
1 peperone rosso
1 peperone giallo
50 ml di olio d’oliva
1/2 limone, il succo
sale
pepe
timo secco finemente tritato
rosmarino secco finemente tritato
origano secco

Come cuocere le verdure alla griglia

grigliata di verdure condite

Weber 6678 Cestello Verdure per Barbecue, Grande
Materiale: acciaio inossidabile.
32,69 EUR
Weber 6481 Vassoio Piccolo per Verdure, 19 x 19 x 5 cm
Il modo più semplice per cuocere verdure o carni stir-fry sul vostro barbecue.; In acciaio INOX e lavabile in lavastoviglie.
29,17 EUR

grigliata di verdure

Puoi servire immediatamente ancora calda la grigliata di verdure condita, ma ti assicuro che è perfetta anche a temperatura ambiente!

p.s. io adoro utilizzare queste verdure per farcire panini epici a base di Hamburger[6] o Salsicce Affumicate[7]!

Bruzzzler 200100001070 Cestello per Barbecue in Acciaio Inox, per Grill e Forno, per Dorare Carne,...
Cestello per barbecue, porta verdure in acciaio inox spazzolato di qualità; Per una cottura dal gusto neutro ma aromatica, perfetta per grill a carbonella e a gas
Allgrill® - Cestino per grill in acciaio inox, 19 x 24 x 5,5 cm
Allgrill - Cestino per grill in acciaio inox, 19 x 24 x 5,5 cm.; Materiale: Acciaio inossidabile. Dimensioni: 19 cm x 24 cm x 5,5 cm.

Siamo giunti alla fine dell’ articolo. Noi di Passionebbq aspettiamo i tuoi commenti e le tue riflessioni qui sotto!

In più, se l’articolo “Grigliata di verdure condite” ti è piaciuto, ti chiediamo un semplice +1 e una condivisione su Social Network!

Rimani aggiornato. E' gratis!
Ricevi le ricette, le guide e le promozioni esclusive di PassioneBBQ direttamente nella tua Email!
Rispettiamo la tua Privacy! Niente Spam, solo contenuti di valore!

Endnotes:
  1. chicken wings: https://www.passionebbq.it/chicken-wings-ali-di-pollo-bbq/
  2. cesto forato per verdure: http://amzn.to/2p4uBh7
  3. tappetini grill mat: http://amzn.to/2pBvmQ5
  4. cottura diretta: https://www.passionebbq.it/cottura-indiretta-diretta/
  5. segni della griglia: https://www.passionebbq.it/reazione-di-maillard/
  6. Hamburger: https://www.passionebbq.it/hamburger-perfetto/
  7. Salsicce Affumicate: https://www.passionebbq.it/salsicce-affumicate-al-barbecue/

Commenti

commenti

Source URL: https://www.passionebbq.it/grigliata-di-verdure-condite/