Barbecue Weber: la storia, la filosofia, la gamma

by Staff PassioneBBQ | Marzo 5, 2017 20:44

I barbecue Weber di certo non hanno bisogno di presentazioni, leader mondiale nella produzione e distribuzione di barbecue e accessori, Weber è il marchio che più di tutti ha fatto la storia ed ha contribuito alla diffusione del barbecue a livello mondiale rendendolo alla portata di chiunque con la diffusione dei suoi strumenti di cottura.

George Stephen


La storia ha inizio nel 1952 quando George Stephen sfruttando un’intuizione, letteralmente inventa il primo kettle utilizzando una mezza sfera di lamiera della fabbrica dove lavorava (dove si costruivano boe) , fabbrica che successivamente acquisterà proprio per produrre quello che poi sarebbe diventato il più famoso dei barbecue a carbone!

Negli anni ‘70 Weber introduce il primo barbecue a gas e successivamente le prime griglie elettriche.

L’ascesa continua negli anni ‘80 con la realizzazione dell’affumicatore Smokey mountain Cooker e dei barbecue a gas Genesis.

Il 2000 è il momento dei barbecue portatili, viene lanciata l’innovativa linea di barbecue compatti denominata “Q”, linea che comprende modelli alimentati a gas e modelli alimentati ad energia elettrica. Con questi modelli i bbq Weber sono in grado di soddisfare qualsiasi esigenza del pubblico.

Oggi è probabilmente il marchio più famoso del panorama mondiale in fatto di barbecue. Oltre alla indiscutibile qualità dei suoi prodotti sono innegabili le doti di marketing che hanno reso questo marchio così diffuso.

Sommario

Barbecue Weber a carbone

Weber portatili

Ben 2 modelli compatti, leggeri e portatili.
Il rettangolare da portare “ovunque” Go Anywhere[1] ed il classico dalla forma a sfera Smokey Joe!

Weber Smokey Joe [2]

Weber Smokey Joe

Weber Go-Anywhere

Weber Go-Anywhere

Barbecue Weber Compact Kettle

I prodotti entry level della gamma a carbone sono i Compact Kettle, disponibili in 2 misure:

Con il braciere ed il coperchio in acciaio rivestito di porcellana smaltata e la griglia rivestita da tre strati di nichel, i Compact Kettle Weber sono garantiti 10 anni. Questi grill Weber sono dotati di 2 ruote per facilitare gli spostamenti e di un pratico piatto raccogli cenere, sul coperchio è presente la classica ventola di areazione mentre non è previsto il termometro.

Anteprima Prodotto Voto Prezzo
Weber 1221004 - Compact Kettle Barbecue compatto, 47 cm, Nero Weber 1221004 - Compact Kettle Barbecue compatto, 47 cm, Nero Nessuna recensione 101,99 EUR
Weber 1321004 - Barbecue compatto a carbone, 57 cm, Nero Weber 1321004 - Barbecue compatto a carbone, 57 cm, Nero Nessuna recensione 149,99 EUR 132,99 EUR
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A questi due bbq Weber si è appena aggiunta la novità 2017, ovvero il nuovissimo Weber Original Kettle Plus. In questo barbecue dal diametro di 47 cm sono state apportate migliorie tecniche ed estetiche, infatti oltre alle ruote colorate e gli altri dettagli cromatici è stata aumentata l’altezza per facilitarne l’utilizzo, è stato aggiunto il porta coperchio, il termometro integrato nel coperchio ed è stata inclusa la griglia Weber Gourmet BBQ System™ di Ø 47 cm a tripla placcatura, compatibile con la maggior parte degli accessori GBS™.

Weber Original Kettle Plus Ø 47

Weber Grill, Kettle GBS Plus, Nero, 62 x 58 x 97 cm, 1361004
  • Materiale: acciaio – alluminio
  • Caratteristiche: carbonio bacino in acciaio smaltato
  • Coperchio in acciaio smaltato. Manico in fibra di vetro con...

Salendo di prezzo incontriamo il Weber Original Kettle nelle versioni sempre da Ø 47cm e da Ø 57cm. Questi bbq sono dotati del sistema di pulizia one-touch, del portacenere removibile e del termometro sul coperchio. L’orginal Kettle strizza l’occhio agli amanti del design, è infatti disponibile in diversi colori. I prezzi variano dai 160€ ai 200€[3] in base alle dimensioni.

Weber Original Kettle Ø 47 e Ø 57

weber kettle 47

Weber Original Kettle 47 [4]

Weber Original Kettle 47[5]

weber kettle 57

Weber Original Kettle 57 [6]

Il modello successivo è l’Original Kettle Premium da 57 cm (conosciuto anche come One Touch Premium). Munito di un equipaggiamento di tutto rispetto come l’ampia griglia di cottura articolata per facilitare l’aggiunta di carbone o chips per l’affumicatura[7], il sistema di pulizia in acciaio Inox One-Touch, il termometro, il portautensili ed i binari separa carbone.

Weber Original Kettle Premium Ø 57

Caratteristiche

– Superficie di cottura: diametro cm 54.5
– Coperchio e braciere in acciaio smaltato
– Termometro
– Griglia Weber articolata in acciaio cromato
– Griglia focolare in acciaio
– Sistema di pulizia in acciaio inox Weber One Touch® preassemblato
– Valvola di aerazione in alluminio
– Coppetta portacenere in alluminio
– Binari separa carbone
– Portautensili: 4
– Impugnature braciere rinforzate in fibra di vetro con porta-utensili: 2
– Impugnatura coperchio rinforzata in fibra di vetro 1
– Dosatore

Barbecue Weber Master Touch GBS

Il barbecue Weber a carbonella per eccellenza è senza ombra di dubbio il Weber Master Touch GBS che abbiamo anche analizzato nel dettaglio con un articolo dedicato >>LEGGI LA RECENSIONE DEL WEBER MASTER TOUCH[8]

LEGGI ANCHE  Weber Genesis II: l'evoluzione del barbecue a gas

E’ il modello più completo, dal diametro di 57 cm è dotato di tutto ciò che un griller possa desiderare:

Inoltre, a dimostrazione che stiamo parlando della punta di diamante del marchio, i barbecue Weber Master Touch sono disponibili in diversi colori, anche il più esigente in fatto di stile e design verrà accontentato! Da segnalare infine le edizioni speciali come questa WEBER MASTER TOUCH SPECIAL EDITION NATALE 2017

Anteprima Prodotto Voto Prezzo
Weber Master Touch GBS Grill Kettle Antracite Nero Weber Master Touch GBS Grill Kettle Antracite Nero 244 Recensioni 349,00 EUR
Weber 14511004 - Barbecue a Carbone Weber 14511004 - Barbecue a Carbone 244 Recensioni
Weber Master-Touch Grill Kettle Antracite Blu Weber Master-Touch Grill Kettle Antracite Blu Nessuna recensione 329,00 EUR

Weber Master Touch Premium

L’ultimo nato in casa Weber è l’innovativo barbecue a carbone 3 in 1. Un kettle nuovo nel design e nelle funzionalità, abbiamo analizzato tutte le caratteristiche nell’articolo dedicato al Master Touch Premium E 5770[9].

Barbecue a gas Weber

Più semplici da accendere e da usare,  perfetti per chi preferisce la praticità, la comodità e la velocità di fruizione.

Leggi il nostro approfondimento >>barbecue a gas: guida all’acquisto[10]

Weber ha realizzato modelli per tutte le esigenze[11], le misure e le tasche. Da 1 a 6 bruciatori, dai super compatti Weber Q ai mastodontici ed accessoriati Weber BBQ Summit, passando per i modelli Spirit e dall’ormai ultra trentennale Weber Genesis capostipite di tutti i gas bbq del marchio di Chicago.

Impossibile non trovare un modello adatto alle proprie esigenze trai vari modelli di weber bbq a gas.

Serie Q

In ordine di grandezza, nella nostra panoramica, troviamo per primi i barbecue Weber a gas della serie Q, portatili, compatti, ergonomici,  con e senza carrello, anche in versione colorata, sono perfetti per il terrazzo, anche in condominio[12], e da portare in vacanza.

Dotati di termometro, coperchio e base in alluminio presso fuso, superfici laterali pieghevoli, griglia in ghisa porcellanata e da uno a due bruciatori a seconda del modello, queste le caratteristiche principali.

Le nostre recensioni

Barbecue Weber prezzi e offerte serie Q

Weber Spirit

I barbecue Weber Spirit si differenziano per le dimensioni e la presenza a seconda dei modelli di:

Inoltre con le linee Classic, Original e Premium possiamo trovare il barbecue equipaggiato con le barre flavorizer, le griglie in acciaio smaltato, in ghisa o le griglie Weber GBS.

Con una superficie di cottura che può variare dai 52 cm x 44 cm nel Weber Spirit Classic E-210 ai 60 cm x 44 cm del Weber Spirit Original E-310 anche le famiglie più numerose non avranno problemi di capienza!

Weber Spirit Classic E-210[15]
Weber Spirit Premium S-320 GBS[16]
Weber Spirit Original E-320 GBS[17]

Barbecue a gas Weber Genesis II

Per chi non si accontenta di un “semplice” bbq, fresco di restyling, il primo barbecue a gas prodotto da Weber: il Genesis II.

Da 2 a 6 bruciatori le possibilità di questo barbecue sono praticamente infinite. Costruito con i migliori materiali e dotato delle più moderne tecnologie weber, il Genesis dispone di:

Sistema di cottura ad alte prestazioni GS4™

LEGGI ANCHE  Barbecue a Gas o Barbecue a Carbone? Guida alla scelta

Nuove barre Flavorizer

Sistema di accensione elettronico

Bruciatori dalle alte prestazioni dalla forma rastremata per un flusso del gas costante e una distribuzione uniforme del calore alle griglie di cottura

Compatibile con iGrill™ 3

Design unico ed elegante, merito del carrello aperto 

Griglia di riscaldamento Tuck-Away

>>Leggi la nostra recensione del nuovo Weber Genesis II[18]

 WEBER Barbecue Genesis II E310[19]
Weber Genesis II E- 610 GBS [20]

Barbecue Weber Summit

Infine, il top di gamma, il re dei barbecue a gas, il Weber Summit

Un mostro di potenza, fino a 17,6 kW/h, con una superficie di cottura di 80 cm x 49 cm e quasi 150kg, dotato di 6 bruciatori, sear station, il bruciatore laterale ed il bruciatore girarrosto ad infrarossi le configurazioni di cottura di questo gioiello sono praticamente infinite, si adatta perfettamente per un’intera famiglia o una cena intima.

Il Weber Summit E-670 GBS prevede:

Weber Summit E-670 GBS [21]

Weber Summit E-670 GBS

Barbecue WEBER SUMMIT S-670 GBS INOX [22]

Barbecue WEBER SUMMIT S-670 GBS INOX

Che ne dite di una “piccola” cucina esterna fatta così??

Barbecue a gas Summit Grill Center, Acciaio Inossidabile
  • Weber – Barbecue a gas Summit Grill Center, Acciaio...
  • Sear station: grazie al bruciatore aggiuntivo per raggiungere...
  • Con le striature brune tipiche della cottura alla griglia
  • Fase senza accesissimo bruciatore regolabile con una resistenza...
  • Piano di lavoro in acciaio INOX con manopole in alluminio e...
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Endnotes:
  1. Go Anywhere: https://www.passionebbq.it/weber-go-anywhere-il-barbecue-portatile-a-carbonella/
  2. [Image]: https://amzn.to/3lPuK5y
  3. I prezzi variano dai 160€ ai 200€: https://amzn.to/2pxQmuP
  4. [Image]: https://amzn.to/2IUheMn
  5. Weber Original Kettle 47: https://amzn.to/2IUheMn
  6. [Image]: https://amzn.to/2qgysNC
  7. affumicatura: https://www.passionebbq.it/come-affumicare-al-barbecue/
  8. >>LEGGI LA RECENSIONE DEL WEBER MASTER TOUCH: https://www.passionebbq.it/weber-master-touch/
  9. articolo dedicato al Master Touch Premium E 5770: https://www.passionebbq.it/weber-master-touch-premium-5770-gbs-recensione/
  10. barbecue a gas: guida all’acquisto: https://www.passionebbq.it/barbecue-a-gas-guida-acquisto/
  11. modelli per tutte le esigenze: https://www.passionebbq.it/barbecue-a-gas-weber-guida-alla-scelta/
  12. anche in condominio: https://www.passionebbq.it/barbecue-in-condominio/
  13. Barbecue Weber Q2200: https://www.passionebbq.it/weber-q-2200-barbecue-da-balcone/
  14. Barbecue Weber Q3200: https://www.passionebbq.it/weber-q-3200-barbecue-a-gas/
  15. [Image]: https://amzn.to/2O2d0FA
  16. [Image]: https://amzn.to/2rRlLtp
  17. [Image]: https://amzn.to/2O4fCTD
  18. >>Leggi la nostra recensione del nuovo Weber Genesis II: https://www.passionebbq.it/weber-genesis-ii-barbecue-a-gas/
  19. [Image]: https://amzn.to/344aB2W
  20. [Image]: https://amzn.to/2OqlBkj
  21. [Image]: https://amzn.to/33CEtCD
  22. [Image]: https://amzn.to/2OW24dq

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