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Bbq Blog | Per appassionati di barbecue

Pizza al barbecue: come fare la pizza sul bbq

Dopo aver cucinato di tutto, dalle ribs al pulled pork, dagli hamburger alle fiorentine alte 5cm, dai polli interi alle chicken wings… so già a cosa stai pensando… ti è

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Accessori Lotus Grill

Abbiamo già parlato delle caratteristiche tecniche del Lotus Grill e dell’innovativo sistema di cottura senza fumo, in questo articolo ti mostro la gamma di accessori appositamente studiati oltre ai ricambi ed

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Coleslaw: l’insalata di cavolo made in USA

La Coleslaw è uno dei piatti tipici americani più famosi e apprezzati anche qui in Italia. L’insalata di cavolo cappuccio oltre ad essere l’ideale complemento del Pulled Pork è un contorno che

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Chicken wings – Ali di pollo speziate al bbq

Le chicken wings sono una delle ricette più apprezzate della cucina americana, le ali di pollo cucinate al barbecue sono davvero quanto di più saporito e gudurioso si possa ricavare da

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Thermopro TP-08 – Termometro wireless doppia sonda

Il Thermopro TP-08 è un termometro wireless doppia sonda indispensabile per le cotture Low&Slow, che permette di monitorare contestualmente la temperatura della carne e quella della camera di cottura da una

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Weber Smokey Mountain: guida al setup

Weber Smokey Mountain: la guida [row][double_paragraph] Esistono diversi affumicatori verticali in commercio, ma il Weber Smokey Mountain è senza dubbio il Re di questa categoria! Molto semplici da usare, sono chiamati anche

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Supporto per pollo alla birra

Scegliere il miglior supporto per pollo alla birra Chi non ha mai sentito parlare del pollo con la lattina di birra nel… 🙂 In questo articolo ti mostrerò i migliori

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Patate al cartoccio al barbecue

A chi non piace il sapore e la consistenza di una patata intera cotta alla perfezione nel barbecue? E i condimenti? Hai idea di quanti condimenti si possono utilizzare per

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iGrill2 termometro Bluetooth

iGrill2: il termometro Weber Bluetooth L’ iGrill2 è il termometro Bluetooth Weber che permette di monitorare la temperatura degli alimenti in cottura direttamente dal proprio smartphone o tablet. Il suo utilizzo

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Come pulire il barbecue: gas e carbone

Come pulire il barbecue: la guida completa Come pulire il barbecue? La domanda sorge spontanea subito dopo aver comprato il barbecue ed averlo inaugurato dignitosamente… (se ti serve qualche idea,

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