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Una volta che lo provi e ti rendi conto di quanto sia buono e semplice da preparare non puoi più fare a meno! Ogni scusa sarà buona per prepara il

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Legno per affumicare al barbecue: ad ognuno la propria essenza!

Che cos’è l’affumicatura? Una delle principali differenze tra la classica grigliata ed il barbecue è la presenza di quell’aroma di affumicato impartito volontariamente al cibo con la tecnica dell’affumicatura utilizzando apposito legno per affumicare. Con

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