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BBQ, ACCESSORI, RECENSIONI E RICETTE

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Affilacoltelli HORL 2

Qualche tempo tempo fa mi hanno proposto di provare questo innovativo affilacoltelli, fino ad ora non avevo mai utilizzato nulla di particolarmente professionale per affilare i miei coltelli, solo i

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Barbecue: gli articoli più letti

Pulled Pork: maiale sfilacciato al BBQ!

Pulled Pork, come preparare il grande classico del barbecue Una delle preparazioni cardine della Holy Trinity del barbecue degli stati del Sud insieme alle ribs ed al brisket è proprio il pulled pork. Tradotto letteralmente pulled pork o come lo

Orata alla griglia: cottura al barbecue

L’ orata alla griglia è uno di quei piatti che solo a pensarlo mi mettono il sorriso! Oltre ad essere un secondo piatto leggero e gustoso è un vero classico estivo, ideale anche per stupire con semplicità ad una cena tra amici. P.s.

Bbq Ribs Texas Style

Barbecue ribs: le autentiche costine americane BBQ Ribs in puro stile Texano! Questo è ciò che promette questa semplice quanto sorprendente ricetta tratta dal sito www.virtualweberbullet.com Per l’esecuzione di questa ricetta utilizzerò delle ribs (costine di maiale) tagliate in stile St. Louis ed

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Limonata con limoni grigliati

Se anche tu per stemperare la calura ami una bella limonata fresca non puoi fare a meno di provare quella che reputo la miglior ricetta di limonata fatta in casa

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Pollo alla cacciatora nel dutch oven (forno olandese)

Chicken wings con salsa barbecue al limone

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Castagne arrosto: come cuocere le castagne al barbecue e non solo!

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Recensioni Barbecue e Accessori BBQ

Thermopro TP-08 – Termometro wireless doppia sonda

20 out of 5

Precisione della temperatura

18 out of 5

Velocità di lettura della temperatura

20 out of 5

Temperatura Max

20 out of 5

Portata del segnale

18 out of 5

Semplicità d'uso

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Tepro Wichita: lo smoker più venduto on line

18.5 out of 5

Giudizio complessivo

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Blog Barbecue

Outdoorchef Arosa

Dopo aver reso celebre (ed imbattibile) il loro barbecue a gas di forma sferica, la casa costruttrice Svizzera ha sfornato un nuovo potente ed elegante dispositivo a gas, stiamo parlando

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Comparativa Ooni Karu 16 VS Ooni Karu 12

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Come pulire la griglia in ghisa, come condizionarla e come eliminare la ruggine

Meater block il termometro senza fili Smart

Reazione di Maillard: tutto quello che c’è da sapere

Ooni Karu 16 il nuovo forno per pizza a legna…e non solo

Spazzola barbecue: l’indispensabile per la pulizia della griglia

Come pulire la griglia in acciaio del barbecue

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Barbecook Spring 350: barbecue a gas 3 bruciatori +1

19 out of 5

Giudizio complessivo

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Wok in ghisa: il migliore

20 out of 5

Dimensioni

20 out of 5

Qualità dei materiali

18 out of 5

Facilità pulizia

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iGrill2 termometro Bluetooth

20 out of 5

Precisione della temperatura

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Velocità di lettura della temperatura

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Cottura indiretta o diretta?

Tecniche di cottura al barbecue: cottura diretta, cottura indiretta, affumicatura Volendo semplificare al massimo, in modo da rendere chiaro fin da subito anche ai neofiti di cosa stiamo parlando, possiamo

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