Chi Sono

Benvenuto su PassioneBBQ! Roberto PassioneBBQ

Mi chiamo Roberto e sono l’anima dietro questo progetto. Da anni, il barbecue è più di una semplice passione per me: è uno stile di vita, un’arte, un modo di connettermi con le persone attraverso il cibo ed il fuoco. Tutto nasce nel lontano 2010 durante il mio primo on the road negli USA dove a Williams, ridente cittadina sulla route 66, rimango folgorato da uno splendido offset smoker pieno di costine.

Io, il prototipo del grigliatore della domenica, abituato al camino di mattoni dove sbruciacchiavo qualche costina e qualche spiedino decido che dovevo saperne di più di questo affascinante mondo!

Rientrato in Italia passo il tempo libero a cercare informazioni in rete, che a quel tempo erano davvero poche e frammentate nei vari forum, fino a quando trovo un corso di introduzione al BBQ proprio vicino casa! Era destino… da lì il mio primo kettle da cui non mi separerò più e che ancora oggi mi accompagna in qualche cottura!

Dopo qualche anno di esperienza nel settore, prima come utente e poi come coach, nel 2015 decido di creare il blog PassioneBBQ.it per condividere ricette, segreti e tecniche di cottura alla griglia.

Lo scopo

PassioneBBQ nasce con l’intento di diventare il punto di riferimento per tutti gli amanti del barbecue e della cottura alla griglia in generale, si rivolge principalmente a chi scopre e si avvicina a questo fantastico mondo, ma strizza l’occhi anche ai più esperti che possono trovare recensioni dei migliori accessori oltre che suggerimenti e tecniche di cottura.

Lo scopo è semplice: aiutarti a padroneggiare l’arte del barbecue, fornendoti le migliori risorse, guide e consigli pratici. Che tu stia cercando di perfezionare le tue tecniche di cottura, scoprire nuove ricette o scegliere gli strumenti giusti, sono qui per te.

Cosa Troverai sul mio blog

Guide e Tutorial: Dai primi passi nel mondo del barbecue alle tecniche avanzate, troverai guide dettagliate per ogni livello di esperienza.
Recensioni di Prodotti: analizzo e recensisco i migliori accessori e strumenti per il barbecue, dai dispositivi di cottura ai termometri digitali, per aiutarti a fare la scelta giusta.
Ricette Esclusive: scopri una vasta gamma di ricette, dalle classiche ribs americane agli innovativi piatti alla griglia italiani, tutte testate e realizzate da me.
Consigli Pratici: Suggerimenti su come gestire il fuoco, affumicare la carne, creare e utilizzare il rub e molto altro.

Eventi, Team Buinlding, Barbecue a Domicilio e Corsi Privati

Eventi PassioneBBQ

Passione BBQ non è solo un sito web, ma una vera e propria esperienza culinaria. Offriamo una serie di servizi per portare la nostra passione direttamente a casa tua o nel luogo che preferisci:

Eventi: Organizziamo eventi dedicati al mondo del barbecue, dove potrai apprendere nuove tecniche, gustare piatti straordinari e incontrare altri appassionati.
Barbecue a Domicilio: Vuoi sorprendere i tuoi ospiti con un barbecue indimenticabile? Offriamo un servizio di barbecue a domicilio, dove ci occupiamo di tutto: dalla preparazione alla cottura, fino al servizio, per farti vivere un’esperienza unica.
Corsi Privati: Corsi personalizzati direttamente a casa tua o nella tua location preferita. Che tu sia un principiante o un esperto, i corsi PAssioneBBQ sono pensati per migliorare le tue abilità e farti scoprire nuovi segreti del barbecue.
Team Building: Rafforza il tuo team con un’esperienza di team building unica e coinvolgente. Organizziamo attività di gruppo incentrate sul barbecue, ideali per migliorare la collaborazione e il morale del tuo team in un’atmosfera rilassata e divertente.

I social

Un aspetto fondamentale di PassioneBBQ è la community. Sono presente su diversi social media, dove condivido contenuti esclusivi, offerte speciali e rispondio alle tue domande. Unisciti a migliaia di utenti su Facebook, Instagram, e YouTube per rimanere sempre aggiornato sulle ultime novità. Inoltre, sul mio canale Telegram troverai le migliori offerte su prodotti e accessori per il barbecue.

Perché Scegliere Passione BBQ

Appassionato, esperto e sempre alla ricerca delle migliori tecniche e strumenti per la cottura alla griglia. Il mio obiettivo è condividere questa passione con te e aiutarti a diventare un maestro del barbecue. Con PassioneBBQ, non sei mai solo nel tuo viaggio culinario: sono qui per supportarti, ispirarti e, soprattutto, farti divertire.

Ti invito a commentare, condividere le tue esperienze e farmi domande. Insieme, possiamo far crescere la cultura del barbecue in Italia!