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La pratica rende perfetti, ma la teoria fa la differenza. In questa sezione ho raccolto le recensioni dei migliori libri sul barbecue in commercio: dai testi sacri dei guru americani ai grandi autori italiani. Se cerchi il regalo perfetto o vuoi elevare la tua tecnica, inizia sfogliando queste pagine.
La Bibbia Weber del Barbecue: molto più di un ricettario La Bibbia Weber del Barbecue di Jamie Purviance (Larousse, 2011, 317 pagine) è un librone…
Franklin Barbecue: A Meat-Smoking Manifesto Franklin Barbecue: A Meat-Smoking Manifesto (Ten Speed Pr , 2015, 213 pagine) di Aaron Franklin, proprietario…
Hamburger Gourmet, il libro con 58 ricette dedicate al re del Fast Food Hamburger Gourmet di Blend (L’Ippocampo, 2013, 160 pagine)…