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American Barbecue: l’Arte della Cottura a Bassa Temperatura

Quando si parla di American Barbecue, non ci si riferisce semplicemente alla cottura di carne alla griglia. L’American Barbecue è un’arte culinaria raffinata, un vero e proprio stile di cucina,

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Fajitas: Come preparare le Fajitas messicane

Le Fajitas sebbene non siano ancora molto diffuse e conosciute qui in Italia, sono la scelta vincente per una cena tra amici all’insegna della fantasia e della semplicità. Continua a

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Salmone alla griglia perfetto in 4 semplici mosse!

Cucinare il salmone alla griglia potrebbe sembrare una cosa semplice ma in realtà nasconde diverse insidie: si attacca alla griglia, si rompe o si cuoce troppo. In questa guida, scoprirai

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Pomodorini arrostiti al BBQ: la ricetta perfetta!

Scopri come trasformare semplici pomodorini in un ingrediente di cui non potrai più fare a meno. I pomodorini arrostiti sono una prelibatezza della cucina mediterranea, cucinati al barbecue hanno una

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Calamari alla Griglia: La Ricetta Perfetta per un Piatto Estivo Delizioso

In questo articolo, ti guiderò passo dopo passo attraverso la preparazione dei calamari alla griglia,  svelandoti i segreti per ottenere una cottura perfetta. Questa ricetta è ideale per chi ama

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Brisket: Guida Completa per Amanti del Barbecue

Il brisket è uno dei grandi classici del barbecue texano, insieme alle ribs ed il pulled pork completa quella che viene chiamata la holy trinity (santa trinità) del barbecue. Vediamo

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Recensione Campingaz Plancha EX Plus: Il Miglior Alleato per Grigliate Perfette

**Disclaimer:** Questo articolo contiene la recensione di un barbecue che mi è stato inviato a titolo gratuito. Le opinioni espresse sono completamente personali e basate sulla mia esperienza con il

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Anelli di Cipolla avvolti nel Bacon: La Ricetta Definitiva

Anelli di cipolla avvolti nel bacon dorato e croccante, niente di più semplice e niente di più gustoso! Le Onion Ring sono un classico dello street food Americano, in questa

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Angus: la carne di qualità per i palati più esigenti

Ormai tutti sanno che trovare la carne di Angus è un’occasione per assaporare un prodotto di grande qualità. Ecco quali sono le origini e le caratteristiche di questo tipo di

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Filetto di Maiale con Pancetta: Scopri Come Prepararlo al bbq

Immagina un filetto di maiale così tenero che si scioglie in bocca, avvolto in una croccante crosticina di pancetta affumicata. Questa non è solo una ricetta, è un’esperienza culinaria! In

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