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Weber Barbecue: recensioni, guide e offerte del marchio leader

Da oltre 70 anni, Weber è sinonimo di garanzia. Che tu stia cercando l’iconico Kettle a carbone, la potenza della serie a Gas o la praticità dei modelli elettrici, in questa sezione troverai le recensioni dettagliate, i confronti e i consigli per scegliere il modello perfetto per le tue esigenze.

Quale Weber scegliere? La guida ai modelli principali

Il catalogo Weber è vasto, ma non devi perderti. La scelta dipende essenzialmente da come ti piace cucinare e dallo spazio che hai. Ecco una panoramica per orientarti.

1. I Re del Carbone: Master Touch e Kettle

Se ami il rituale del fuoco, la serie Original Kettle e Master Touch è la scelta obbligata. Sono i dispositivi che hanno inventato la cottura con coperchio. Con questi grill puoi fare tutto: dalla grigliata veloce (cottura diretta) al Brisket affumicato per 12 ore.

Il segreto per usarli al meglio? Imparare a gestire le ventole. Se sei alle prime armi, leggi la mia guida su come accendere il barbecue Weber senza impazzire.

I consigli di Roberto: da dove iniziare?

Se è il tuo primo barbecue serio, compra il Weber Master Touch 57 cm. È lo standard mondiale. I ricambi si trovano ovunque, gli accessori sono infiniti e, se lo tratti bene, lo lascerai in eredità ai tuoi nipoti.

2. La serie a Gas: Spirit e Genesis

Se cerchi praticità e precisione, i modelli a gas (serie Spirit per iniziare, Genesis per i pro) sono macchine da guerra. Si scaldano in 10 minuti e mantengono la temperatura costante al grado. Prima di acquistare, dai un’occhiata alla mia guida completa ai barbecue a gas per capire le differenze tra i vari bruciatori.

3. Portatili ed Elettrici: Serie Q e Pulse

Hai solo un balcone in condominio o ti piace grigliare in campeggio? La serie Weber Q (gas) e Pulse/Lumin (elettrici) offrono prestazioni incredibili in spazi ridotti. Non farti ingannare dalle dimensioni: le griglie in ghisa smaltata di questi piccoli mostri regalano righe di cauterizzazione (Maillard) degne dei fratelli maggiori.

Manutenzione e Accessori: l’ecosistema GBS

Uno dei punti di forza di Weber è il sistema GBS (Gourmet BBQ System): la griglia centrale rimovibile che permette di inserire pietra per pizza, wok, griglia per rosolare e molto altro. Trovi i migliori gadget nella nostra sezione accessori barbecue.

Ricorda infine che un Weber dura una vita solo se lo curi. Non serve molto: una buona spazzola e la pulizia periodica. Scopri come farli tornare nuovi nella mia guida su come pulire il barbecue (con focus specifico sui bruciatori gas e sulle ventole One-Touch).

FAQ: Domande frequenti su Weber

Perché i Weber costano più degli altri?

Paghi i materiali (acciaio smaltato che non arrugginisce e non si scrosta come la vernice), la garanzia (spesso 10 anni su braciere e coperchio) e la reperibilità dei ricambi. Un barbecue da supermercato dura 2 stagioni, un Weber ne dura 20.

Meglio la griglia in ghisa o acciaio?

Weber offre entrambe. L’acciaio inox (serie Genesis) è eterno e facile da pulire. La ghisa smaltata (serie Q, Spirit) trattiene meglio il calore. Per approfondire, leggi la mia guida su come trattare la ghisa.

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