Petto di pollo affumicato su placca di cedro
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Petto di pollo alla griglia: semplice e succoso!
Cucinare un petto di pollo alla griglia potrebbe sembrare un’operazione semplice, da veri neofiti del bbq, ma in realtà è…
Taglio St. Louis: la guida passo-passo per costine perfette
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La Bibbia Weber del Barbecue
La Bibbia Weber del Barbecue: molto più di un ricettario La Bibbia Weber del Barbecue di Jamie Purviance (Larousse, 2011, 317 pagine) è un librone…
Wok in ghisa: il migliore
La migliore wok in ghisa per il barbecue… e non solo! La wok in ghisa è una pentola dalla storia millenaria…
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Insalata di zucca grigliata e rucola
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