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3 idee per grigliare il Galletto Vallespluga

Il Galletto Vallespluga è un ingrediente molto versatile che si presta perfettamente alle cotture in griglia, tanto da essere onnipresente nelle mie grigliate estive per la gioia dei mie bimbi

Galletto alla griglia glassato miele e limone

Per la preparazione di questa succulenta ricetta utilizzerò un galletto, naturalmente la ricetta è adatta anche per gli altri tipi di carne avicola, occorre solo prestare attenzione e modulare i

Ricetta Pulled Chicken bbq – Come fare al barbecue il pollo sfilacciato

Un alternativa al solito pollo alla griglia? Se hai già provato il super classicone del bbq, il Beer Can Chicken, è arrivato il momento di passare allo step successivo per raggiungere

Pollo alla griglia: pelle croccante, carne succosa!

Dopo aver sviscerato ed approfondito la cottura del Beer Can Chicken, il famoso e scenografico pollo con la lattina nel di dietro, vediamo nel dettaglio come cucinare il pollo alla

Beer Can Chicken BBQ: il pollo sulla lattina

Se vuoi stupire i tuoi amici durante un barbecue in compagnia, puoi provare un grande classico della cucina americana: il Beer Can Chicken, anche conosciuto come pollo alla birra barbecue.

Chicken wings – Ali di pollo speziate al bbq

Le chicken wings sono una delle ricette più apprezzate della cucina americana, le ali di pollo cucinate al barbecue sono davvero quanto di più saporito e gudurioso si possa ricavare da

Petto di pollo affumicato su placca di cedro

Petto di pollo affumicato Il petto di pollo affumicato su placca di cedro oltre ad essere un piatto estremamente dietetico e salutare (ogni tanto qualche sacrificio bisogna farlo) è una

Petto di pollo al barbecue: semplice e succoso!

Come cuocere un petto di pollo al barbecue Preparare un petto di pollo al barbecue può sembrare un’operazione semplice, quasi un banale esercizio didattico per novizi del bbq, mentre in realtà è una preparazione

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