Ricette barbecue di maiale

Sì sa, del maiale non si butta via niente! Diciamolo, chi da bambino non è cresciuto con la classica grigliata sui carboni composta da  costine, salsicce, spiedini misti e capocollo? Ora che siamo cresciuti eccoci al livello successivo!

In questa sezione le migliori ricette barbecue di maiale realizzate e spiegate passo passo. Dai grandi classici del bbq americano come il Pulled Pork e le Ribs al filetto di maiale avvolto nel bacon. Inoltre, se non lo hai ancora fatto, dai un’occhiata a tutte le nostre ricette, troverai sicuramente qualcosa che ti darà un motivo per correre ad accendere la griglia!

Buona griglia!

Canadian Bacon: Scopri il Bacon Canadese, Fatto in Casa con la Ricetta Perfetta per il BBQ

Amanti del barbecue e della carne, pensavate di conoscere ogni segreto del bacon? Forse vi manca un tassello fondamentale: il Canadian Bacon! Questo taglio di carne, poco conosciuto in Italia

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Lonza di maiale affumicata: succosa, saporita e semplicissima da preparare!

Lonza di maiale affumicata al barbecue: succosa, saporita e semplicissima da preparare! Se sei alla ricerca di un taglio di carne economico, versatile e perfetto per l’affumicatura, la lonza di

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Braciole di maiale alla griglia

Le braciole di maiale alla griglia sono un grande classico del barbecue, un piatto che unisce semplicità e sapore in un’esperienza di gusto unica. Succose, saporite e con una crosticina

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Bistecche di coppa di maiale affumicate: ricetta semplice che ricorda il pulled pork

Se sei un appassionato di barbecue e ami il sapore ricco e affumicato della carne di maiale, le bistecche di coppa di maiale affumicate conosciute anche come bistecca di collo

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Cotechino Affumicato al Barbecue: Il Protagonista Perfetto per il Natale

Il cotechino è uno dei piatti simbolo delle festività natalizie, ma oggi voglio proportelo in una versione sorprendente e gustosa: affumicato al barbecue. Questa tecnica dona al cotechino un sapore

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Bocconcini di Ananas Avvolti nel Bacon

Se cerchi un aperitivo che stupisca tutti i tuoi ospiti, i bocconcini di ananas avvolti nel bacon, noti anche come swineapple, un gioco di parole inglese che combina “swine” (maiale)

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Pork Belly Burnt ends: la ricetta delle caramelle di pancetta al BBQ

Conosci le pork belly burnt ends,  o come mi piace chiamarle “caramelle di pancetta”? Sono bocconi irresistibili, succosi e ricchi di sapore: cubetti di pancetta di maiale affumicata e caramellata

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Filetto di Maiale alla Griglia: La Guida Completa per una Ricetta Perfetta

Il filetto di maiale alla griglia è un vero classico, perfetto per chi cerca un piatto veloce, succoso e incredibilmente gustoso. Condito con con della senape ed un semplice rub

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Moink Balls: il Finger Food Perfetto per il BBQ

Le Moink Balls sono il finger food ideale per ogni grigliata: semplici, veloci da preparare e capaci di sorprendere anche i palati più esigenti. Parliamo di polpette di carne avvolte

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Panino con Salamelle Affumicate, Peperoni e Cipolle Grigliate: Il Segreto per un BBQ da Maestro!

Se stai cercando un panino che lasci tutti a bocca aperta, sei nel posto giusto! Oggi ti presento la ricetta per un panino con salamelle affumicate, peperoni e cipolle grigliate,

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