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Tag "cottura diretta"

Formaggio su placca di cedro

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La preparazione del formaggio su placca di cedro è una variante culinaria del formaggio grigliato e del formaggio alla piastra che, pur nella sua essenzialità e facilità di esecuzione, risulta

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Il modo migliore per cucinare le Fajitas di pollo? Nel wok!

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Le fajitas di pollo sono una ricca e saporita ricetta messicana che può essere preparata in pochi minuti. La ricetta prevede l’utilizzo di fette di petto di pollo, cipolle e

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Spiedini di pollo alla griglia con marinata agli agrumi

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Uno dei segreti per spiedini di pollo alla griglia da urlo sta nella marinatura. Ci sono mille modi per farla e ognuno ha il suo preferito, ma credetemi, una buona

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LotusGrill il barbecue senza fumo

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LotusGrill il barbecue senza fumo Sei alla ricerca di un barbecue che ti permetta di grigliare senza fumo? Il LotusGrill è quello che fa per te! Questo innovativo barbecue è

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Limonata con limoni grigliati

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Se anche tu per stemperare la calura ami una bella limonata fresca non puoi fare a meno di provare quella che reputo la miglior ricetta di limonata fatta in casa

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Ali di pollo alla griglia: le Smoked Chicken Wings Americane

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Ecco una di quelle cose a cui davvero nessuno può resistere, le ali di pollo alla griglia. Cosa sono le smoked chicken wings Le smoked chicken wings, o come le

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Reazione di Maillard: tutto quello che c’è da sapere

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Ti sei mai chiesto perché la crosta del pane è così buona o perché l’aroma del caffè appena tostato sia così caratteristico e piacevole? Bene, questa è la magia della

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Tonno alla griglia con glassa al limone

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Il tonno alla griglia è un piatto veloce e relativamente semplice da preparare, leggero ed equilibrato, il tonno grigliato oltre ad essere un piatto saporito spesso rappresenta un’alternativa ricca di

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Costolette di agnello alla griglia all’aceto balsamico

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Le costolette di agnello alla griglia sono immancabili nella grigliata di Pasquetta, facili e rapide da realizzare, sono ideali anche per un pranzo all’aperto quando l’attrezzatura a disposizione è limitata

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Flank Steak – La bavetta di manzo alla griglia

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Flank steak alla griglia La Flank Steak conosciuta qui da noi anche come bavetta, bistecca di fianco, fianchetto, tasca e non so quali altri nomi abbia nelle varie zone d’Italia

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