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Tag "cottura diretta"

Rosticciana: Tradizione e gusto per un’esperienza culinaria autentica

Rosticciana: Tradizione e gusto per un’esperienza culinaria autentica

La rosticciana (o ronsticciana) è un classico della cucina toscana, un piatto che celebra il trionfo del sapore autentico della carne alla griglia. Spesso vengono messe in contrapposizione alle bbq ribs

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Chili con carne nella pentola di ghisa

Chili con carne nella pentola di ghisa

Se hai a disposizione un barbecue ed una pentola in ghisa come il wok o ancor meglio un forno olandese non puoi davvero fare a meno di realizzare almeno una volta

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Formaggio su placca di cedro

Formaggio su placca di cedro

La preparazione del formaggio su placca di cedro è una variante culinaria del formaggio grigliato e del formaggio alla piastra che, pur nella sua essenzialità e facilità di esecuzione, risulta

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Il modo migliore per cucinare le Fajitas di pollo? Nel wok!

Il modo migliore per cucinare le Fajitas di pollo? Nel wok!

Le fajitas di pollo sono una ricca e saporita ricetta messicana che può essere preparata in pochi minuti. La ricetta prevede l’utilizzo di fette di petto di pollo, cipolle e

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Spiedini di pollo alla griglia con marinata agli agrumi

Spiedini di pollo alla griglia con marinata agli agrumi

Uno dei segreti per spiedini di pollo alla griglia da urlo sta nella marinatura. Ci sono mille modi per farla e ognuno ha il suo preferito, ma credetemi, una buona

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Lotus Grill il Barbecue Senza Fumo: Una Rivoluzione per le Grigliate in Città

Lotus Grill il Barbecue Senza Fumo: Una Rivoluzione per le Grigliate in Città

Sei alla ricerca di un barbecue che non fa fumo per grigliare comodamente anche sul balcone? Il Lotus Grill è la soluzione ideale per chi desidera un barbecue no fumo

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Limonata con limoni grigliati

Limonata con limoni grigliati

Se anche tu per stemperare la calura ami una bella limonata fresca non puoi fare a meno di provare quella che reputo la miglior ricetta di limonata fatta in casa

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Smoked Chicken Wings: La Ricetta BBQ Americana per Ali di Pollo Perfette

Smoked Chicken Wings: La Ricetta BBQ Americana per Ali di Pollo Perfette

Le chicken wings, o ali di pollo alla griglia, sono un classico della cucina americana, famose in tutto il mondo per il loro sapore intenso, la pelle croccante e le

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Tonno alla Piastra: Guida per un Tonno Perfetto e Saporito

Tonno alla Piastra: Guida per un Tonno Perfetto e Saporito

Se sei in cerca di un piatto gustoso, leggero e facile da preparare, il tonno alla piastra è la scelta ideale! Questo metodo di cottura esalta il sapore intenso del

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Costolette di agnello alla griglia all’aceto balsamico

Costolette di agnello alla griglia all’aceto balsamico

Le costolette di agnello alla griglia sono immancabili nella grigliata di Pasquetta, facili e rapide da realizzare, sono ideali anche per un pranzo all’aperto quando l’attrezzatura a disposizione è limitata

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