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Il barbecue gas e carbone Gas2Coal Hybrid Grill di Char-Broil è un dispositivo ibrido in grado di offrire il meglio dei due mondi in termini di efficienza e praticità di riscaldamento e con quell’aroma affumicato che puoi ottenere solo cucinando con il carbone.
Se stai cercando un barbecue economico, facile da usare, versatile e con un design salva spazio, questo modello è sicuramente un’ottima scelta.
Se proprio non riesci a decidere cosa acquistare tra un barbecue a carbone e un barbecue a gas, anche dopo aver letto la nostra guida, il barbecue gas e carbone Gas2Coal è la soluzione perfetta per te.
Inoltre, visto il prezzo molto competitivo, è sempre un buon affare in quanto il dispositivo è ben accessoriato e con alcune funzionalità degne di barbecue di fascia superiore, per non parlare del design e dei materiali robusti e resistenti che ti permetteranno di continuare a utilizzare questo barbecue stagione dopo stagione per molti anni.
Questo grill è dotato di tre bruciatori in acciaio inox progettati per raggiungere alte temperature ed erogando ben 13.333 BTU per bruciatore.
Questa griglia è stata pensata e progettata per i principianti del bbq che desiderano quell’autentico aroma di affumicato che solo il carbone può offrire e la praticità di cottura che solo il gas garantisce.
Non è certamente il dispositivo ideale per effettuare lunghe cotture in low & slow a carbone, questo perché la conformazione del dispositivo e l’impossibilità di controllare i flussi d’aria rendono complicato mantenere la temperatura stabile per lungo tempo, in questo caso bisognerà preferire l’alimentazione a gas.
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Questo barbecue dispone di tre bruciatori a gas, ognuno dei quali può erogare il calore sufficiente per grigliare alla perfezione una bistecca. Si raggiungono senza problemi temperature superiori ai 350 ° C, l’unico difetto di cui tenere conto in fase di cottura, è una lieve difformità di temperatura nelle varie zone della griglia: temperatura più alta nella parte posteriore che diminuisce man mano che si viene verso la parte anteriore.
Il barbecue gas e carbonella Gas2Coal permette di passare velocemente dalla cottura a gas a quella a carbone.
Al contrario dei precedenti modelli ibridi di Char-Broil dove l’operazione era abbastanza scomoda, con questo ultimo modello occorrono meno di 60 secondi, occorre solo rimuovere le tre griglie di cottura in ghisa e posizionare il vassoio del carbone sopra i bruciatori, distribuire uniformemente il carbone ed accendere i bruciatori a gas per dare inizio alla combustione.
La griglia di cottura principale è realizzata in ghisa porcellanata antiaderente così da facilitare le operazioni di pulizia e misura ben 62 x 43 cm. Inoltre è presente anche un’ulteriore griglia di riscaldamento che aumenta considerevolmente lo spazio sfruttabile per le cotture.
A completare le dotazioni del Char-Broil Gas2Coal 330 anche un fornello integrato in uno dei due ripiani laterali così da poter cucinare un contorno o la tua salsa barbecue preferita mentre il piatto principale cuoce sulla griglia.
Una linea moderna ed accattivante, con tratti semplici che si adattano a qualsiasi contesto, dal giardino al terrazzo. Inconfondibile la banda rossa con in rilievo il nome del modello.
La struttura è in robusto metallo tubolare ed il carrello è dotato di due ruote per agevolare gli spostamenti, anche se il diametro di queste ci sembra un po’ ridotto vista la stazza del dispositivo.
Il montaggio è abbastanza semplice in quanto molte parti sono pre-assemblate e non occorrono molti attrezzi ma è da segnalare che alcune viti sono in posizioni un po scomode e non difficilmente raggiungibili con un avvitatore elettrico, serve un po di olio di gomito…
Come anticipato, passare dal gas al carbone è davvero semplice e veloce, occorrono solo alcuni semplici passaggi:
Tieni presente che il barbecue a gas e carbonella Gas2Coal è stato progettato per l’utilizzo simultaneo del gas e del carbone solo per brevi periodi, il tempo dell’accensione. Una volta che il carbone è completamente acceso, è necessario spegnere i tre elementi a gas.
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Il barbecue gas e carbonella Gas2Coal è pensato per le persone che vogliono grigliare sia a carbone che a gas, che amano la praticità e velocità del gas ma non vogliono rinunciare all’aroma inconfondibile del carbone.
Molto efficiente come griglia a gas, risulta più difficile da stabilizzare quando si griglia esclusivamente a carbone. Perfetto per cotture dirette e non troppo lunghe, non è consigliabile se l’obbiettivo sono le lunghe cotture a bassa temperatura esclusivamente a carbone.
Nel complesso, questo è una barbecue ibrido più che soddisfacente per il prezzo che ha!
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