La pratica rende perfetti, ma la teoria fa la differenza. In questa sezione ho raccolto le recensioni dei migliori libri sul barbecue in commercio: dai testi sacri dei guru americani ai grandi autori italiani. Se cerchi il regalo perfetto o vuoi elevare la tua tecnica, inizia sfogliando queste pagine.
Dalla lunghezza del titolo potrebbe sembrare l’ultimo film di Lina Wertmuller ed invece Universo bbq – tutto quello che devi…
Il libro delle grigliate alpine Questa volta vi presentiamo un libro di cotture alla griglia davvero sui generis per quanto…
Diventare Grill Master : il primo libro di Gianfranco Lo Cascio Dall’ 8 Marzo torna disponibile il libro “cult” per…
Subito Barbecue: il nuovo originale libro sulla griglia Della stessa collana di I libri de Il Golosario, Subito Barbecue è…
Sua Maestà il Barbecue Chiunque si avvicini e si appassioni alla cucina all’aperto dovrebbe possedere una copia di questo libro:…
Project Smoke, l’ultima fatica di Steven Raichlen Project Smoke: Seven Steps to Smoked Food Nirvana, Plus 100 Irresistible Recipes from…
Hai appena comprato il tuo primo kettle o un potente dispositivo a gas. Lo hai montato, lo hai messo in giardino e…
Franklin Barbecue: A Meat-Smoking Manifesto Franklin Barbecue: A Meat-Smoking Manifesto (Ten Speed Pr , 2015, 213 pagine) di Aaron Franklin, proprietario…
Hamburger Gourmet, il libro con 58 ricette dedicate al re del Fast Food Hamburger Gourmet di Blend (L’Ippocampo, 2013, 160 pagine)…
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