Dimentica l'ansia da "sarà cotta?". Con la Guida Rapida a Tempi e Temperature, avrai sempre a portata di mano i numeri esatti per trasformare ogni taglio di carne in un capolavoro. Scaricala ora e inizia a grigliare con la sicurezza di un vero Pitmaster.
Sono un super appassionato di barbecue e voglio condividere con te tutto ciò che ho imparato negli anni su questo fantastico mondo. Che tu ti stia avvicinando al barbecue o sei già un esperto grigliatore, troverai qui tante informazioni utili, recensioni di prodotti, idee regalo e molto altro.
Questa è una domanda che mi viene posta spesso, ma la risposta non è semplice. Ci sono molte ottime marche sul mercato, ognuna con i suoi punti di forza. Tra le più apprezzate c'è sicuramente Weber, nota per la sua qualità e durabilità ma anche Broil King, Napoleon e Outdorchef non sono da meno. Tuttavia, la scelta migliore dipende dalle tue esigenze specifiche.
Se vuoi approfondire, puoi leggere la nostra Guida all'acquisto per barbecue a gas e la sezione Weber.
BBQ è l'abbreviazione di barbecue, un metodo di cottura che utilizza il calore e il fumo per cuocere la carne principalmente, ma anche pesce, verdura e persino frutta. Ci sono diversi stili di barbecue in tutto il mondo, ognuno con le sue tecniche e tradizioni. Se vuoi saperne di più su questo mondo visita la sezione con tutte le guide.
Per fare un buon BBQ, oltre al barbecue stesso, avrai bisogno di alcuni accessori fondamentali:
La scelta degli accessori giusti può fare la differenza tra una grigliata mediocre e una straordinaria. Dai un'occhiata alla nostra sezione Accessori BBQ per trovare tutto ciò di cui hai bisogno per portare le tue grigliate al livello più alto di sempre!
Oltre agli accessori fondamentali appena citati, ti invitio a scoprire i nostri articoli su:
Avere gli accessori giusti può fare una grande differenza. Ecco una lista dei più utili:
Spero che queste informazioni ti siano utili e ti invitio a esplorare le altre sezioni del nostro sito per diventare un vero maestro del barbecue. Buona grigliata a tutti!.
[vc_row][vc_column][vc_column_text] [wpmoneyclick id=4745 /] [/vc_column_text][vc_btn title=”VAI AL CALENDARIO GARE 2018” style=”flat” shape=”square” color=”success” size=”lg” align=”center” button_block=”true” link=”url:http%3A%2F%2Fwww.passionebbq.it%2Fgare-di-barbecue-2018%2F|title:G||”][vc_column_text] GARE DI BARBECUE Si è appena conclusa la stagione 2016 delle gare di barbecue con la partecipazione di alcuni Team Italiani alle più…
Abbiamo già parlato delle caratteristiche tecniche del Lotus Grill e dell’innovativo sistema di cottura senza fumo, in questo articolo ti mostro la gamma di accessori appositamente studiati oltre ai ricambi ed i materiali di consumo. Il Lotus è davvero una valida alternativa…
Il Thermopro TP-08 è un termometro wireless doppia sonda indispensabile per le cotture Low&Slow, che permette di monitorare contestualmente la temperatura della carne e quella della camera di cottura da una distanza massima di 300 piedi, circa 90 metri. Potrai finalmente…
Scegliere il miglior supporto per pollo alla birra Chi non ha mai sentito parlare del pollo con la lattina di birra nel… 🙂 In questo articolo ti mostrerò i migliori modelli di supporto per pollo alla birra. Il Beer Can…
iGrill2: il termometro Weber Bluetooth L’ iGrill2 è il termometro Bluetooth Weber che permette di monitorare la temperatura degli alimenti in cottura direttamente dal proprio smartphone o tablet. Il suo utilizzo però è garantito anche senza l’ausilio di questi strumenti grazie…
[vc_row][vc_column][vc_btn title=”VAI AL CALENDARIO 2017” color=”green” size=”lg” align=”center” link=”url:http%3A%2F%2Fwww.passionebbq.it%2Fblog%2Fgare-di-barbecue-2017%2F||target:%20_blank|” button_block=”true”][vc_column_text] Tutte le gare di barbecue in Italia del 2016 [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Finalmente anche in Italia il movimento barbecue sta crescendo ed evolvendo. Negli ultimi anni gli eventi e le gare di barbecue stanno…
Il Thermopro TP-11 è un termometro digitale wireless che permette di misurare con precisione la temperatura interna della carne stando comodamente seduti sulla propria propria poltrona fino a una distanza massima di circa 100 metri. Con il Thermopro TP-11 non avrai mai…
Termometro Wireless Maverick ET 733: la recensione Il Maverick ET 733 è l’ultimo termometro della serie “ET” in ordine di apparizione ad utilizzare la tecnologia wireless, il termometro è equipaggiato con 2 sonde ibride e 2 clip per griglia. Entrambe le sonde sono in grado di monitorare…
Le marinate superficiali, per quanto buone, si fermano in superficie. Per un sapore che esplode dall’interno della carne e una succosità imbattibile, l’unica soluzione è andare più in profondità: iniettare. E per farlo serve lo strumento giusto, la siringa per carne (o iniettore…
Hai un barbecue a gas e vuoi finalmente ottenere quel sapore affumicato profondo e autentico che solo il vero barbecue sa dare? I due strumenti definitivi per riuscirci, trasformando il tuo grill in una macchina da fumo, sono la smoker box e…
