Se come noi oltre alla buona carne alla griglia ami la pizza ed il fine settimana non vedi l’ora di impastare, probabilmente sei alla ricerca del miglior forno pizza per
Quando abbiamo provato diversi anni fa il primo termometro MEATER eravamo rimasti davvero impressionati dall’innovazione tecnologica che aveva portato nel mondo del bbq e dei termometri per carne in generale.
Il forno per pizza portatile Ooni Karu a legna e carbone è uno degli ultimi innovativi prodotti nati da una campagna crowfounding su kickstarter. Recentemente Ooni mi ha inviato questo
Molto più di un semplice ricettario, La nuova Bibbia del BBQ Weber , realizzato da Jamie Purviance (Il Castello, 2020, 352 pagine) è un’ edizione completamente rinnovata della precedente Bibbia
Il barbecue, inteso come stile di cucina, ti permette di spaziare in ambito culinario ben oltre le classiche salsicce e costine alla griglia. Il Gourmet BBQ System (GBS) di Weber
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Dalla lunghezza del titolo potrebbe sembrare l’ultimo film di Lina Wertmuller ed invece Universo bbq – tutto quello che devi sapere sul vasto e affascinante mondo delle grigliate è il
Il libro delle grigliate alpine Questa volta vi presentiamo un libro di cotture alla griglia davvero sui generis per quanto riguarda il mondo del barbecue. I tre autori “vengono
In commercio si possono trovare tanti modelli di spillatore birra domestico e soprattutto per chi è alle prime armi la scelta del modello potrebbe non essere così semplice. Infatti, per
Nel barbecue come in cucina, spesso si sottovaluta l’importanza di alcuni attrezzi, indispensabili per la riuscita dei nostri piatti. Per qualsiasi cuoco, dal neofita alle prime armi che si diletta