Benvenuto nella risorsa numero uno in Italia per gli amanti della brace. Qui raccogliamo tutte le nostre esperienze: dalle tecniche di American BBQ (Low & Slow) alle grigliate all'italiana, passando per test approfonditi di dispositivi e accessori. Sfoglia gli articoli, trova la tua ispirazione e preparati ad accendere il fuoco.
Se hai mai provato a cuocere gli arrosticini su un barbecue rotondo classico, conosci già il problema: gli stecchini si bruciano, la carne al centro cuoce troppo e quella ai lati resta cruda. È un disastro annunciato.Per cucinare il vero…
Se vivi in condominio, il copione è sempre lo stesso: hai una voglia matta di grigliata, ma sai già che appena accenderai il carbone il vicino del piano di sopra minaccerà di chiamare l’amministratore. È per risolvere questo esatto problema…
Dopo aver reso celebre (ed imbattibile) il loro barbecue a gas di forma sferica, la casa costruttrice Svizzera ha sfornato un nuovo potente ed elegante dispositivo a gas, stiamo parlando dell’ Outdoorchef Arosa 570 G. Outdoorchef Arosa 570 Il barbecue…
Il Campingaz Texas Revolution è un barbecue a gas piccolo e compatto, ideale per chi ama la cottura su dispositivi con pietre lavica. Dotatto di due bruciatori indipendenti e di un fornello laterale si ha tutto il necessario per gustare…
Sgombriamo subito il campo dagli equivoci. Se stai valutando l’acquisto di un campingaz adelaide per fare cotture low and slow di 12 ore, per affumicare un brisket texano o per fare del pulled pork, puoi chiudere l’articolo. Questo dispositivo non fa per te. Ma se la tua…
Piccolo e compatto il Campingaz 2 series classic EXS Vario è un barbecue a gas di tutto rispetto ideale per l’utilizzo in piccoli spazi all’aperto. Soddisfa pienamente le esigenze di una famiglia di 4 persone anche grazie alla superficie di…
In questo articolo parliamo della gamma di barbecue Campingaz, il celebre marchio dell’outdoor. Data la quantità e varietà di modelli presenti sul mercato, ci si potrebbe trovare letteralmente disorientati nella scelta del Campingaz bbq più adatto alle proprie esigenze. Per…
Il nome è una promessa: Go Anywhere (vai ovunque). E questo piccolo barbecue mantiene la parola.Se sei un appassionato di griglia che non vuole rinunciare a una bistecca perfetta nemmeno in campeggio, in spiaggia o sul balcone di casa, il Weber Go Anywhere è…
Il barbecue gas e carbone è da sempre il grande dilemma di chi ama grigliare: meglio la praticità del gas o il sapore autentico della brace?Di solito la risposta è: “Comprali entrambi”. Ma non tutti hanno lo spazio o il…
Il barbecue Weber Spirit II E-210 rientra perfettamente nella definizione di grill compatto di piccole dimensioni che si adatta perfettamente anche all’utilizzo sul balcone. Un barbecue a gas offre diversi vantaggi rispetto ad un dispositivo a carbone, infatti, oltre ad…
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