Barbecue Campingaz: conviene davvero? Pro, contro e prezzi

Non ho mai comprato un Campingaz. Li ho maneggiati in negozio e visti lavorare in fiera parecchie volte, ma a casa mia non ne è mai entrato uno, e in questi anni ho sempre consigliato altro.

Detto questo, c’è un caso preciso in cui il Campingaz è la scelta giusta e Weber non ce l’ha. Vale la pena spiegarlo per bene, perché quasi nessuno lo fa e perché la risposta non è quella che ti aspetti.

La risposta in breve

Campingaz ha due gamme che non c’entrano niente l’una con l’altra, e il modo più semplice di sbagliare acquisto è pensare che siano la stessa cosa con più bruciatori.

Sotto i 400 euro trovi modelli Dualgas di serie media, che pesano tra i 34 e i 41 chili. Sopra gli 850 sei nella serie pesante, che di chili ne pesa 69. È la stessa differenza che passa tra una lamiera che ti dura e una che a un certo punto cede.

Il punto è che nella fascia bassa quei modelli fanno una cosa che Weber non fa a nessun prezzo: si collegano al metano di casa. Nella fascia alta invece il confronto con il Weber Spirit da 579 euro torna spietato, perché lì Weber offre più garanzia a meno soldi.

Sotto trovi entrambe le fasce, con quello che ti stai portando a casa in un caso e nell’altro.

Guida alla scelta del barbecue Campingaz

Prima dei modelli, i tre elementi su cui si decide davvero.

Bruciatori

Il numero conta meno di quanto pensi. Conta il materiale e conta la forma della fiamma. Sui modelli attuali di fascia alta Campingaz monta bruciatori in acciaio inox con il sistema Blue Flame, che distribuisce il calore in modo più lineare e riduce le fiammate.

Sui modelli entry si scende di materiale, ed è il punto in cui la differenza con Weber si sente di più.

Superficie di cottura

La domanda giusta non è quanti centimetri quadrati, ma di che materiale. La ghisa smaltata accumula calore e lo restituisce, l’acciaio smaltato no. Su una bistecca la differenza è visibile a occhio nudo: con la ghisa i segni di griglia sono netti, con l’acciaio sottile la carne tende a lessarsi nel punto di contatto.

Pulizia e manutenzione

È il capitolo dove Campingaz ha sempre lavorato bene. Il sistema InstaClean smonta le parti a contatto con i grassi senza attrezzi, e sui modelli recenti la versione Aqua Pro aggiunge una vaschetta con acqua che raccoglie i residui.

Se odi pulire il barbecue, e ti capisco, qui trovi qualche scorciatoia che funziona.

Campingaz o Weber: dove sta davvero la differenza

È la domanda che mi arriva più spesso, quindi la affronto con i numeri dichiarati dai due produttori invece che a sensazione.

Caratteristica	Campingaz 3 Series Premium S DG	Weber Spirit E-315
Prezzo di listino	899 €	579 €
Bruciatori	3 in acciaio inox, 10,2 kW	3, 7,03 kW
Griglie	Ghisa smaltata	Ghisa smaltata
Garanzia dichiarata	5 anni su bruciatori e superfici	10 anni
Alimentazione	GPL o metano di rete	GPL

Il dato che pesa di più non è il prezzo, è la garanzia. Weber dichiara il doppio degli anni sulle stesse componenti, e una garanzia lunga è il modo in cui un produttore mette per iscritto quanto si fida della propria lamiera.

Non sto dicendo che un Campingaz si buchi dopo cinque anni. Sto dicendo che tra due macchine simili, una costa trecento euro in più e si copre per metà del tempo, e un motivo ci sarà.

L’unica riga in cui Campingaz vince è l’ultima.

Il vero motivo per scegliere un Campingaz: il Dualgas

Ecco la parte che nessun comparatore ti spiega.

I modelli Dualgas si alimentano indifferentemente con la bombola GPL o con il metano della rete domestica, e il kit di conversione è già nella scatola. Non è una modifica artigianale, è una configurazione prevista dal costruttore, quindi non tocchi la garanzia.

Se hai l’attacco del gas in giardino, questo cambia la vita in tre modi. Niente più bombole da trasportare e da ricaricare a fine agosto quando il distributore è chiuso. Nessuna bombola da stoccare, che su un terrazzo condominiale non è un dettaglio. E un costo di esercizio più basso a parità di ore di cottura.

Weber su questa fascia in Italia non ha una risposta diretta, ed è per questo che il Campingaz esiste ancora nel mio ragionamento.

Se stai valutando questa strada, ho una guida dedicata su come collegare un barbecue alla rete del metano in sicurezza e senza perdere la garanzia.

Quali Campingaz comprare oggi

Parto dalla serie pesante, dove i due modelli sono la stessa macchina con due carrozzerie diverse: stessi tre bruciatori Blue Flame da 10,2 kW, stessa griglia in ghisa smaltata da 61×46 centimetri, stesso sistema InstaClean Aqua Pro, entrambi prodotti in Italia.

Campingaz 3 Series Premium S DG

È quello che consiglierei. Costa cento euro meno dell’Onyx a parità di cuore tecnico, monta quattro ruote con freno che su un fondo irregolare fanno la differenza, e ha la garanzia di cinque anni dichiarata su sistema Blue Flame e superfici di cottura.

In dotazione ci sono due griglie in ghisa smaltata e una piastra reversibile, quindi non devi comprare nulla per iniziare a cucinare, a parte tubo e riduttore se vai a bombola.

Campingaz 3 Series Onyx S Dualgas

Stessa meccanica, carrello chiuso su tre lati e manopole retroilluminate. Si compra per l’estetica, non per le prestazioni, ed è onesto dirlo.

Se il barbecue sta in una zona pranzo a vista e ti importa che sia bello, i cento euro in più hanno un senso. Se sta in fondo al giardino, no.

Sotto i 400 euro: quando ha senso davvero

Qui il discorso si ribalta, e vale la pena essere precisi.

Se ti serve un barbecue a gas e basta, il Weber Spirit a 579 euro resta la scelta migliore: più garanzia, costruzione più solida, e non devi pensarci più per dieci anni.

Ma se ti serve il collegamento al metano di casa, Weber in quella fascia non ha nulla da offrirti. Non è che costi di più: proprio non esiste. E allora un Adelaide 3 Woody Dualgas a meno di trecento euro diventa una macchina che fa una cosa che nessun altro fa a quel prezzo.

Cosa stai accettando in cambio, detto chiaro: serie media invece che pesante, 34 chili invece di 69, una struttura che va trattata con più riguardo e ricoverata d’inverno. Se griglii dieci volte l’anno e vuoi smettere di comprare bombole, è un compromesso che ha senso. Se griglii ogni settimana, no, e ti conviene salire di fascia.

Cerchi un Campingaz che non trovi più?

Ogni settimana arriva qualcuno su questo sito cercando un modello uscito di produzione. Campingaz ha rinnovato la gamma e diversi nomi che giravano fino a poco fa oggi si trovano solo come giacenza da rivenditori minori.

Modello che cercavi	Cosa comprare oggi
Adelaide 4 Classic Deluxe / DLX Extra	Adelaide 3 Woody Dualgas, oppure 3 Series Premium S DG
Adelaide 4 Premium Deluxe	3 Series Premium S DG
4 Series RBS LXS	4 Series Premium S DG
4 Series Classic LS Plus	4 Series Premium S DG o 4 Series Onyx S DG
2 Series Classic EXS Vario	Nessun erede diretto: valuta il Weber Spirit
Texas Revolution	Nessun erede diretto in gamma

Una nota sulla sigla RBS, che è la seconda più cercata dopo Adelaide. Era il sistema a bruciatore radiante, con i bruciatori disposti lateralmente. Oggi quella denominazione non è più in gamma: la tecnologia attuale si chiama Blue Flame ed è quella dei modelli qui sopra.

Se invece hai già un vecchio modello e cerchi solo un ricambio, la strada è il servizio ricambi dello store, non un barbecue nuovo. Sulle griglie in ghisa di sostituzione vale la pena leggere prima come si comportano rispetto alle barre aromatizzatrici.

Cosa non aspettarti da un Campingaz

Qui sta il limite vero, e non è la lamiera.

I Campingaz sono macchine da cottura diretta. Bistecca, salsiccia, braciola, verdure: su quello vanno benissimo e fanno esattamente il lavoro per cui la maggior parte degli italiani compra un barbecue a gas.

Sul low and slow il discorso cambia. Con tre bruciatori lineari e un coperchio che non è pensato per tenere temperature basse a lungo, gestire una cottura indiretta da otto ore è una lotta. Si può fare, ma stai combattendo con la macchina invece di lavorare con lei.

Se il tuo obiettivo è il pulled pork o le costine, questa non è la gamma giusta. Se invece la tua domanda è gas o carbone, quella risposta l’ho scritta altrove.

Gli accessori che servono davvero

Due cose sole, il resto è contorno.

La prima è il riduttore di pressione con tubo, che sui Campingaz non è incluso. Se vai a bombola senza quello il barbecue resta un mobile da giardino, ed è la sorpresa più fastidiosa da scoprire la domenica mattina con gli ospiti già invitati.

La seconda è il Culinary Modular, ed è la cosa più interessante della gamma attuale. L’anello centrale della griglia in ghisa si sfila e al suo posto entrano una pietra per pizza, un wok, una padella per paella o un supporto per il pollo. La griglia predisposta è già in dotazione, gli inserti si comprano a parte.

Se ti suona familiare è perché è lo stesso principio del Gourmet BBQ System di Weber, che uso da anni.

Qui Campingaz e Weber giocano alla pari, ed è giusto dirlo.

Domande frequenti sui barbecue Campingaz

Campingaz è meglio di Weber?

No, non nel senso in cui lo intendi. A parità di fascia Weber offre più garanzia allo stesso prezzo o a meno. Campingaz ha un vantaggio specifico, la doppia alimentazione GPL e metano, che in alcune situazioni vale più di tutto il resto.

Posso collegare un Campingaz al metano di casa?

Sì, ma solo i modelli Dualgas, che escono di fabbrica predisposti e con il kit di conversione in dotazione. Sugli altri no, e non è una modifica da fare per conto proprio.

Si può affumicare con un Campingaz?

Un po’ di fumo lo ottieni con una smoker box e un solo bruciatore acceso, ma non aspettarti i risultati di un dispositivo pensato per il low and slow. È una macchina da cottura diretta e va usata per quello.

Quanto costa un barbecue Campingaz?

La gamma parte da poco più di cento euro per i portatili e supera i mille per i quattro bruciatori. I Dualgas che consiglio stanno su due fasce distinte: 267 e 400 euro per la serie media, 800 e più per la serie pesante. La differenza di prezzo è differenza di lamiera, non di accessori.

Dove trovo i ricambi?

Per griglie, piastre e bruciatori conviene lo store che ti ha venduto la macchina, perché il ricambio va abbinato al modello esatto. Le griglie in ghisa generiche spesso non combaciano di qualche millimetro, e te ne accorgi solo quando ce l’hai in mano.

Conclusioni

Se stai valutando il Campingaz per il metano, secondo me hai in mano una buona ragione. Se lo stai valutando per risparmiare, ti sto dicendo di guardare altrove, e preferisco dirtelo adesso.

Tu che dispositivo hai in giardino? Scrivimelo nei commenti, sono curioso di sapere quanti di voi hanno l’attacco del gas e non lo stanno usando.

Seguimi sui social e iscriviti al canale YouTube per non perdere altri contenuti esclusivi.
Instagram: @passionebbq_it
Facebook: Passionebbq
YouTube: Passionebbq

PS: Sei già iscritto al mio canale Telegram? Scopri offerte esclusive su accessori e prodotti BBQ Iscriviti qui.