fbpx
  Subscribe To RSS
torna alla Home

Bbq Blog | Per appassionati di barbecue

Smoked Deviled Eggs: la ricetta americana per le uova alla diavola affumicate

Heilà griller! Oggi ti porto un po’ di sapore americano direttamente nella tua cucina con una ricetta che è un vero spasso: le Smoked Deviled Eggs, o come diremmo noi,

Continua a leggere

Rosticciana: Tradizione e gusto per un’esperienza culinaria autentica

La rosticciana (o ronsticciana) è un classico della cucina toscana, un piatto che celebra il trionfo del sapore autentico della carne alla griglia. Spesso vengono messe in contrapposizione alle bbq ribs

Continua a leggere

Tri tip bbq: lo spinacino di manzo al barbecue

Il tri tip è un particolare taglio di carne bovina, che viene spesso selezionato per preparare piatti succulenti come il famoso arrosto ripieno o per essere cucinato lentamente in umido,

Continua a leggere

Chili con carne nella pentola di ghisa

Se hai a disposizione un barbecue ed una pentola in ghisa come il wok o ancor meglio un forno olandese non puoi davvero fare a meno di realizzare almeno una volta

Continua a leggere

Stinco di maiale al barbecue – Come si fa

Hai mai provato lo stinco di maiale al barbecue? Se la risposta è no, ti stai perdendo un’esperienza gustativa pazzesca! Immagina un pezzo succulento di carne tenera che si stacca

Continua a leggere

Pulled Pork Perfetto: La Guida Definitiva con Ricetta e Consigli

Il panino con pulled pork ha radici profonde nel sud degli Stati Uniti, una regione famosa per il suo barbecue succulento e saporito. Sebbene la carne di maiale sfilacciata sia

Continua a leggere

Formaggio su placca di cedro

La preparazione del formaggio su placca di cedro è una variante culinaria del formaggio grigliato e del formaggio alla piastra che, pur nella sua essenzialità e facilità di esecuzione, risulta

Continua a leggere

Grilled cheese sandwich: il celebre toast al formaggio americano

Se non hai mai provato il grilled cheese sandwich è davvero arrivato il momento di rimediare! Questo gustoso, goloso, burroso, opulento toast ti farà dimenticare qualsiasi buon proposito di dieta

Continua a leggere

Cosce di pollo alla griglia: croccanti, succose, saporite

Le cosce di pollo alla griglia sono una ricetta davvero semplice da realizzare e dal risultato garantito, un equilibrio perfetto tra carne tenera e succosa, l’aroma di griglia, la pelle

Continua a leggere

Il modo migliore per cucinare le Fajitas di pollo? Nel wok!

Le fajitas di pollo sono una ricca e saporita ricetta messicana che può essere preparata in pochi minuti. La ricetta prevede l’utilizzo di fette di petto di pollo, cipolle e

Continua a leggere