Se stavi cercando qualcosa di davvero semplice e veloce da cuocere alla griglia ma in grado di sorprendere i tuoi ospiti sei arrivato sulla ricetta giusta: Moink Balls.
Polpette di carne avvolte nel bacon, insaporite da una generosa spolverata di spezie, affumicate e poi laccate con la salsa barbecue, questa la versione classica che può essere arricchita a piacimento aggiungendo ingredienti all’impasto delle polpette o semplicemente inserendo un cubetto di formaggio al cuore.
Il nome di questo portentoso snack, anche se è davvero riduttivo definirlo così, deriva dalla combinazione di MOO (dal verso del manzo – la polpetta) + OINK (il verso del maiale – il bacon)
La versione super espressa prevede l’utilizzo delle polpette di manzo già pronte, ma ovviamente nessuno ti vieta di prepararle secondo le innumerevoli ricette della nonna che ognuno di noi custodisce gelosamente 😉
Dando per scontato di essersi procurati delle ottime polpette (già pronte o sapientemente preparate secondo la ricetta di famiglia…) si procede così:
Inutile dire che come le ciliegie una tira l’altra, quindi il consiglio è…. preparane in abbondanza! Sono l’inizio perfetto di una serata barbecue o il finger food che stupisce ad una serata informale.
Quella delle Moink Balls è una ricetta che si presta a mille variazioni come dicevo all’inizio, infatti nessuno ti vieta di inserire all’interno della polpetta un pezzo di jalapeno, del formaggio, un’oliva, un sottaceto oppure utilizzare qualche variante nell’impasto delle polpette, magari con carne di agnello o spezie saporite. Insomma spazio alla fantasia per uno dei piatti più veloci e semplici da preparare al bbq!
P.s. crea dipendenza…
Siamo giunti alla fine dell’ articolo. Noi di Passionebbq.it aspettiamo i tuoi commenti e le tue riflessioni nei commenti…!
In più, se l’articolo “Moink Balls: finger food alla griglia semplice e veloce!” ti è piaciuto, ti chiediamo un semplice +1 e una condivisione su Social Network!
commenti
