torna alla Home

Tag "cottura indiretta"

Galletto alla griglia glassato miele e limone

Galletto alla griglia glassato miele e limone

Per la preparazione di questa succulenta ricetta utilizzerò un galletto, naturalmente la ricetta è adatta anche per gli altri tipi di carne avicola, occorre solo prestare attenzione e modulare i 

Continua a leggere
Moink Balls: finger food alla griglia semplice e veloce!

Moink Balls: finger food alla griglia semplice e veloce!

Se stavi cercando qualcosa di davvero semplice e veloce da cuocere alla griglia ma in grado di sorprendere i tuoi ospiti sei arrivato sulla ricetta giusta: Moink Balls. Polpette di carne

Continua a leggere
Patate Hasselback al Barbecue: Ricetta Perfetta e Consigli per un Contorno Gourmet

Patate Hasselback al Barbecue: Ricetta Perfetta e Consigli per un Contorno Gourmet

Se vuoi davvero stupire i tuoi ospiti al prossimo barbecue, le patate Hasselback sono la scelta perfetta! Queste deliziose patate, tagliate a ventaglio e cotte alla griglia, offrono un mix

Continua a leggere
Bacon Onion Rings – Gli anelli di cipolla più buoni del mondo!

Bacon Onion Rings – Gli anelli di cipolla più buoni del mondo!

Cosa sono i Bacon Onion Rings? Anelli di cipolla avvolti da bacon croccante, niente di più semplice e niente di più gustoso! Un finger food apripista perfetto per una serata

Continua a leggere
Pollo alla griglia: come avere la pelle croccante e la carne succosa!

Pollo alla griglia: come avere la pelle croccante e la carne succosa!

Dopo aver sviscerato ed approfondito la cottura del Beer Can Chicken, il famoso e scenografico pollo con la lattina nel di dietro, vediamo nel dettaglio come cucinare il pollo alla

Continua a leggere
Carrè di agnello in crosta di pistacchi

Carrè di agnello in crosta di pistacchi

Quando ci si avvicina al periodo di Pasqua, vengo letteralmente sommerso di richieste di ricette che trattino il “most wanted” del periodo, ovvero la carne di agnello! Quella che ti

Continua a leggere
Tepro Toronto il barbecue a carbone più venduto

Tepro Toronto il barbecue a carbone più venduto

Il Tepro Toronto 1061 è un barbecue a carbone che domina da diverso tempo le classifiche di vendita di Amazon con centinaia di recensioni positive. Il suo successo è dovuto principalmente

Continua a leggere
Coppa di maiale al barbecue

Coppa di maiale al barbecue

Hai mai provato un arrosto al bbq? Oggi ti propongo un arrosto di coppa di maiale al barbecue.  Il taglio di carne La coppa di maiale, conosciuta anche come capocollo

Continua a leggere
Salmone su tavoletta di cedro e crema al basilico

Salmone su tavoletta di cedro e crema al basilico

Il modo migliore di cucinare il salmone alla griglia? Per me, senza ombra di dubbio sulle tavolette di cedro! Una cottura semplice, elegante e delicata che esalta le caratteristiche delle

Continua a leggere
Lonza di maiale affumicata al melo

Lonza di maiale affumicata al melo

Che del maiale non si butta via niente, noi di Passionebbq lo abbiamo bene! Dopo aver sistemato le costine, il filetto e la spalla è arrivato il momento della lonza,

Continua a leggere