Vivi in condominio, il regolamento vieta brace e bombole, e il balcone è l’unico spazio che hai. Fino a qualche anno fa la risposta era una bistecchiera da tavolo. Oggi c’è il Weber Lumin, un barbecue elettrico con coperchio e griglie in ghisa che Weber dichiara oltre i 315°C.
Io griglio soprattutto a carbone, ma il Lumin ce l’ho: le foto di questo articolo sono del mio Lumin, il modello grande della prima serie, con supporto e accessori in acciaio per vapore e affumicatura.
Il problema è che di Lumin in vendita ce ne sono parecchi: due taglie, da appoggio o con supporto, e dal 2026 una serie nuova con codici, dotazione e listino diversi dalla prima. Qui li metto in fila e ti dico quale ha senso per te.
Il Lumin è un barbecue elettrico da esterno da 2200 W, con griglie in ghisa smaltata, termometro sul coperchio e una manopola con impostazioni di cottura predefinite. Esiste in due taglie:
Entrambi si trovano da appoggio o con supporto. Prima di comprare guarda il codice: quelli che iniziano con 150 sono la serie 2026, quelli che iniziano con 910 o 920 sono la prima serie, uscita nel 2023 e ancora in vendita.
Sulla serie 2026 il Lumin include l’inserto piastra, mentre la vaschetta per vapore e affumicatura si compra a parte. Il Compact 2026 arriva senza accessori.
Il mio giudizio in breve: se sei su un balcone dove brace e bombole sono vietate, il Lumin è un barbecue vero, con le striature della ghisa e un velo di fumo. Se hai un giardino e puoi usare carbone o gas, non è la prima scelta. Le ragioni le trovi nei pro e contro.
| Versione | Codice | Griglia e persone | Peso | Nella scatola, oltre al barbecue |
|---|---|---|---|---|
| Lumin Compact (2026) | 1502044 | 43 x 28 cm, 2-4 persone | 12 kg | Nessun accessorio |
| Lumin Compact con supporto (2026) | 1501653 | 43 x 28 cm, 2-4 persone | 19,5 kg | Supporto con ripiano e guide Weber Works |
| Lumin (2026) | 1502045 | 49 x 33 cm, 4-6 persone | 16,5 kg | Inserto piastra |
| Lumin con supporto (2026) | 1501652 | 49 x 33 cm, 4-6 persone | 24,5 kg | Inserto piastra, supporto con ripiano e guide Weber Works |
| Lumin Compact, prima serie | 91010953 nero, 91040953 cremisi | 43 x 28 cm, 2-4 persone | 12 kg | Da verificare sulla scheda del venditore |
| Lumin Compact con supporto, prima serie | 91010853 | 43 x 28 cm, 2-4 persone | n.d. | Supporto |
| Lumin, prima serie | 92010953 nero, 92040953 cremisi | 49 x 33 cm, 4-6 persone | 16,5 kg | Serbatoio e vaschetta per vapore e affumicatura (metà griglia) |
| Lumin con supporto, prima serie | 92010853 | 49 x 33 cm, 4-6 persone | n.d. | Serbatoio e vaschetta per vapore e affumicatura (metà griglia) |
Il mio è un Lumin della prima serie, il modello da 49 x 33 cm.
Se oggi hai un tavolo da esterno robusto, puoi partire dalla versione da appoggio. Weber vende il Supporto per Lumin (codice 3401233) anche separatamente: è compatibile con tutti i Lumin da esterno, Compact compreso, e ha le guide laterali Weber Works con due ganci per gli utensili.
La potenza è la stessa, 2200 W, e cambia solo la griglia. Il Lumin ha circa un terzo di superficie in più, e su un barbecue elettrico conta: la resistenza è una sola, e se la griglia è piena cuoci a turni.
Siete in due e il balcone è stretto: Compact. Cucini spesso per quattro o più: Lumin. Ci sono anche 4,5 kg di differenza di peso, da considerare se il barbecue va riposto ogni volta.
La versione con supporto porta la griglia ad altezza di lavoro, ha un ripiano e, sulla serie 2026, le guide Weber Works per gli accessori ad aggancio. Chiusa, la versione grande 2026 con supporto è alta 99 cm e occupa 71,5 x 54,5 cm: misura il balcone prima di ordinarla.
Quella da appoggio ha senso solo se hai un tavolo stabile e resistente al calore. La versione grande pesa 16,5 kg, e un tavolino pieghevole da giardino non è il posto giusto.
Nel funzionamento non cambia: stessi 2200 W, stessi 315°C dichiarati, stesse griglie in ghisa smaltata. Cambiano listino e dotazione. La serie 2026 ha un listino Weber sensibilmente più basso e, sul Lumin grande, l’inserto piastra incluso.
Il mio Lumin della prima serie ha di serie gli accessori in acciaio per vapore e affumicatura, la vaschetta forata e il serbatoio che vedi più avanti nella foto della ricotta. Sulla serie 2026 quegli accessori vanno comprati a parte.
Sulla prima serie la dotazione cambia con la taglia. Il Lumin grande ha di serie il serbatoio e la vaschetta forata per metà griglia, quelli della foto della ricotta. Il kit di espansione a quattro pezzi, che copre tutta la superficie, è sempre a parte. Sul Compact della prima serie le schede dei negozi non sono concordi: controlla prima di ordinare. Se trovi un Lumin grande della prima serie a un prezzo vicino alla 2026, conviene. Altrimenti la 2026 con la piastra inclusa ti dà di più.
Weber dichiara oltre 315°C in circa 15 minuti. Qui conta la ghisa: accumula calore e lo cede al cibo quando lo appoggi, ed è quello che fa le striature. Su un elettrico, senza una griglia pesante, il cibo si scalda ma non griglia.
Le melanzane della foto sono cotte sulla griglia del mio Lumin. Manopola al massimo, e le metto giù solo dopo dieci minuti, quando la griglia è ben calda. Guarda le fette già girate: le striature sono quelle di una griglia vera, non le righe pallide di una bistecchiera.
Una precisazione, perché nelle schede ritorna sempre: la rosolatura non sigilla niente. Serve alla reazione di Maillard, cioè crosta, colore e aroma. Ed è proprio per quella che servono i 315°C.
Le griglie del Lumin sono aperte, non una piastra piena: quello che cola dal cibo cade sulla parte calda sotto e vaporizza. È lo stesso meccanismo che dà il sapore “da griglia” anche sul gas: il sapore non lo fa il combustibile, lo fa quello che gocciola e torna su.
Incluso sul Lumin grande della serie 2026, accessorio sugli altri modelli. Copre metà della superficie e serve per quello che tra le sbarre cadrebbe o si attaccherebbe: smash burger, uova, verdure tagliate fini, gamberi sgusciati.
Per tutte e due le funzioni si toglie metà della griglia. Al suo posto si mette il serbatoio, e sopra la vaschetta forata in acciaio. Per il vapore nel serbatoio va l’acqua. Per l’affumicatura la guida rapida Weber indica chips di legno ammollate, con la manopola sull’impostazione dedicata.
Il vapore Weber lo dichiara pronto in circa 10 minuti, ed è la funzione più sottovalutata: verdure che restano croccanti, ravioli, crostacei. Su un balcone ti evita di andare avanti e indietro dalla cucina.
Nella foto c’è il mio Lumin montato così: a destra la vaschetta forata con una ricotta intera, a sinistra la griglia con una teglia di pomodorini. Il fumo si vede sotto il coperchio. Con questo assetto usi le due metà insieme: da una parte affumichi, dall’altra cuoci.
Siamo chiari sul risultato: è un velo di aroma, non un’affumicatura. Funziona su ricotta e formaggi, pesce, verdure e hamburger. Per affumicare davvero serve una combustione, cioè un kettle o un affumicatore.
Quando affumico sul Lumin uso quasi sempre chips di melo: è un legno da frutto, con un fumo più leggero. Su ricotta, formaggi e pesce, che sono quello che su questo barbecue ha più senso affumicare, è il legno giusto.
A temperatura bassa, con una teglia sulla griglia o con le vaschette del kit, il Lumin tiene in caldo la prima infornata mentre grigli la seconda. La funzione per scongelare usa la vaschetta con l’acqua: il cibo surgelato si scongela con il vapore mentre la griglia si preriscalda, e poi va dritto sulla ghisa.
Il Lumin è esclusivamente per uso esterno: Weber lo scrive sulla scheda. Non va in cucina né sotto una veranda chiusa. Nelle FAQ Weber chiede 60 cm di distanza dalle pareti, una presa per esterni e la verifica dei regolamenti locali, condominio compreso.
Il cavo della prima serie è lungo 1,8 m. Prima di decidere dove metterlo, misura la distanza dalla presa.
Il Lumin assorbe 2200 W al massimo, che è proprio l’impostazione che serve per le striature. Con il contratto domestico più diffuso in Italia, da 3 kW, ti restano circa 800 W per tutto il resto della casa: forno, lavastoviglie o phon accesi in contemporanea e il contatore stacca. Prima di accendere il barbecue, spegni gli elettrodomestici più pesanti.
Il primo è pensare che, visto che non c’è fiamma, non possano esserci fiammate.
Il grasso che cola sulla resistenza rovente può prendere fuoco anche su un elettrico. Rifila il grasso in eccesso da salsicce e braciole, svuota la vaschetta di raccolta dopo ogni cottura e non lasciare il barbecue incustodito con carni grasse sulla griglia.
Il secondo errore è mettere il cibo sulla griglia appena acceso. La ghisa deve prima accumulare calore. Io aspetto dieci minuti con la manopola al massimo prima di appoggiare qualsiasi cosa: se parti prima, il cibo si attacca e le striature non vengono.
Il terzo è fidarsi del termometro sul coperchio per la carne. Misura l’aria sotto il coperchio, non la griglia e tanto meno il cuore della bistecca. Per sapere quando togliere la carne serve una sonda: il colore non dice niente sulla cottura. I valori per ogni taglio sono nella guida alle temperature di cottura della carne.
Il quarto è grigliare pezzi piccoli direttamente sulle sbarre. La resistenza è esposta sotto la griglia, e quello che cade va a bruciare lì. Per gamberi, verdure tagliate fini o pezzetti di carne usa la piastra o una teglia, come i pomodorini della foto sopra.
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Quelli che ho verificato sul mio Lumin li scrivo in prima persona. Gli altri vengono dalle schede Weber e dalle recensioni pubblicate.
Pro:
Contro:
Dipende da dove griglierai. Se sei su un balcone in condominio, con il regolamento che vieta brace e bombole, sì: è un barbecue vero, con le striature della ghisa e, sulla prima serie o con il kit, anche vapore e un velo di fumo. Non è un ripiego.
Se hai un giardino e puoi usare carbone o gas, non è la prima scelta. Io griglio soprattutto a carbone, e il Lumin non sostituisce il kettle: lo affianca, quando vuoi grigliare senza preparare la brace.
Se stai ancora decidendo cosa mettere sul balcone, ho confrontato elettrico, gas e carbone nella guida al barbecue da balcone. Se invece vuoi vedere il Lumin accanto agli altri elettrici, li ho messi in fila nella guida al barbecue elettrico.
Il modello che uso io è il Lumin grande della prima serie: griglia da 49 x 33 cm e, nel mio caso, il kit in acciaio per vapore e affumicatura già nella scatola. Lo trovi nero su Amazon e cremisi su AgriEuro. Prima di ordinare controlla nella scheda che il kit ci sia anche nella tua confezione.
Lo stesso barbecue che uso io: cambia solo il colore, nero su Amazon e cremisi su AgriEuro.
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Se il grande è troppo per il tuo balcone e non hai un tavolo adatto, c’è il Compact con supporto della serie 2026: già ad altezza di lavoro, con ripiano centrale e guide Weber Works. Qui vapore e affumicatura richiedono il kit, venduto a parte.
Se invece il Compact lo appoggi su un tavolo tuo, su AgriEuro c’è ancora quello della prima serie, nero, con il kit per vapore e affumicatura indicato in dotazione.
Da appoggio, griglia 43 x 28 cm per 2-4 persone: confronta il prezzo sui due negozi.
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I codici sconto attivi dei partner sono nella pagina sconti e offerte barbecue.
Il Lumin della serie 2026 di base griglia e basta, il grande ha in più la piastra: vapore, affumicatura e mantenimento in caldo li aggiungono gli accessori.
Kit di espansione multifunzionale: quattro pezzi in acciaio inox, cioè il serbatoio, una vaschetta per vapore e affumicatura e due vaschette per tenere in caldo. Porta vapore, affumicatura e mantenimento in caldo su tutta la superficie di cottura, non solo su metà come nell’assetto della foto della ricotta. Esiste in due versioni: 6613 per il Compact, 6614 per il Lumin.
Piastra in ghisa smaltata (6612): è l’inserto piastra di cui parlo sopra. Sul Lumin grande della serie 2026 è già nella scatola, sugli altri modelli si compra a parte. Per capire cosa cambia tra ghisa e acciaio e cosa ci cuoci, ho scritto una guida a parte sulla piastra per barbecue. Anche qui le taglie sono due: la 6612 per il Lumin, una dedicata per il Compact
Supporto e custodie: il supporto per Lumin (3401233) va su tutti i Lumin, Compact compreso. Per le custodie ci sono due misure: una per il barbecue da solo e una per la versione con supporto (7198), che va sia sul Lumin sia sul Compact con supporto.
Su AgriEuro gli accessori per il Lumin sono raccolti in un’unica pagina: kit, piastre, custodie e supporti. Controlla nella scheda che siano per la tua taglia.
Kit per vapore e affumicatura, piastre, custodie e supporti per Lumin e Lumin Compact.
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Sul balcone sì, è pensato per quello: non ha fiamma libera e fa poco fumo. Weber chiede 60 cm di distanza dalle pareti e una presa per esterni, e prima di comprarlo controlla il regolamento del condominio. In casa no: Weber lo indica come barbecue esclusivamente per uso esterno.
Al massimo 2200 W, in tutte le versioni, ed è proprio la potenza che usi per grigliare. Con un contratto da 3 kW non accendere in contemporanea forno o lavastoviglie.
Weber dichiara oltre 315°C in circa 15 minuti. Io per grigliare lo lascio una decina di minuti con la manopola al massimo: la ghisa deve essere carica di calore, altrimenti il cibo si attacca.
Weber le indica lavabili in lavastoviglie, e la vaschetta del grasso si sfila dal davanti. La parte che richiede tempo è la camera intorno alla resistenza.
La griglia: 49 x 33 cm contro 43 x 28 cm, cioè 4-6 persone contro 2-4. La potenza e la temperatura massima sono le stesse.
Dà un aroma leggero, non un’affumicatura vera. Io uso chips di melo, che hanno un fumo delicato: su ricotta, formaggi e pesce funziona bene. Per un low & slow serve una combustione vera, quindi un kettle o un affumicatore.
Oggi la scelta è quasi obbligata. Sul sito Weber Italia il Pulse 2000 non c’è più e il Pulse 1000 non è ordinabile: la serie è in esaurimento. Il Pulse aveva il controllo elettronico della temperatura e l’app Weber Connect, ma costava circa il doppio. Se ne trovi uno a magazzino e ti serve impostare i gradi come in un forno, ha ancora senso. Per tutti gli altri c’è il Lumin.
Io resto un uomo da carbone, ma per una grigliata veloce di verdure o per affumicare una ricotta il Lumin fa il suo lavoro. Tu ce l’hai, o lo stai guardando per il balcone? Scrivimi nei commenti quale versione hai scelto e cosa ci cucini più spesso.
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