Il termometro più venduto Se sei alla ricerca di un termometro economico, in grado di misurare la temperatura al cuore e quella in camera di cottura, affidabile, preciso e non hai bisogno della funzionalità wireless, il termometro Outdoorchef Gourmet Check…
Se nel mondo del barbecue esistesse una sola miscela di spezie da portare su un’isola deserta, sarebbe questa. Il Magic Dust Rub, creato dal leggendario pioniere del barbecue Mike Mills, non è un semplice rub. È la ricetta “tuttofare” più famosa,…
Il barbecue a carbone Outdoorchef Chelsea 570 C è considerato un pilastro fra i principali prodotti a catalogo dell’azienda Outdoorchef. Caratterizzato dall’utilizzo dell’esclusivo sistema Easy Slide e da una praticità unica, questo strumento ti permetterà di cucinare i tuoi cibi…
Cerchi una ricetta facile e infallibile per un contorno che sa d’estate? Questa è la mia guida pratica alla grigliata di verdure miste, con il segreto per una marinata mediterranea che le rende saporite e mai banali. Se vuoi una ricetta…
Hai presente quella polpetta grigia, secca e compatta che spesso ti ritrovi nel piatto quando provi a cucinare a casa? Dimenticala.Preparare un hamburger fatto in casa degno di una steakhouse americana non è fortuna, è scienza. Spesso si pensa che basti comprare…
Oggi ti presentiamo una delle novità di questa primavera: il Barbecook Spring 350! Un fantastico barbecue a gas, maneggevole, elegante, compatto ed altamente professionale, ad un prezzo davvero interessante! A proposito, hai letto la nostra guida all’acquisto dei barbecue a gas?…
Il barbecue Tepro Wichita 1038 ci trasporta di colpo negli sconfinati spazi degli Stati Uniti del Sud, dove l’affumicatura non è soltanto una tecnica, ma una cultura e un’esperienza extra-culinaria. Non a caso, il nome battezzato dall’azienda tedesca evoca una contea…
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I guanti da barbecue hanno ovviamente lo scopo principale di proteggere le mani dal calore e dalle bruciature. Cucinare al barbecue richiede l’utilizzo di parecchi strumenti, come le spatole, le pinze o il termometro, strumenti piccoli spesso da maneggiare con precisione.…
Oggi parliamo della siringa per carne Premiala, uno strumento dagli altissimi standard qualitativi soprattutto per questo tipo di accessori. Se non conosci questo strumento, ne sottovaluti l’utilizzo o lo reputi addirittura “ininfluente”, ti consiglio di leggere >>injection: iniezioni di sapore,…
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