Le migliori ricette di contorni per barbecue

Un vero barbecue non è fatto di sola carne. I contorni giocano un ruolo fondamentale: puliscono il palato, bilanciano i sapori affumicati e trasformano un semplice pasto in un’esperienza completa.

In questa sezione trovi l’archivio di tutte le ricette di contorno presenti sul blog, dalle preparazioni classiche italiane ai *side dish* americani.

Non sai cosa abbinare? Parti dalle guide

Se cerchi consigli su come abbinare i sapori (ad esempio quale verdura sta meglio con la costata o con il maiale), ti consiglio di leggere prima le mie guide ragionate:

• Guida ai contorni per grigliata: la “bibbia” degli abbinamenti per non sbagliare mai, con consigli su verdure e insalate.
• Contorni per Hamburger: patatine, anelli di cipolla e tutto ciò che serve per il Burger Party perfetto.

I Must-Have del Barbecue

Se invece vuoi andare sul sicuro e cucinare subito, ecco le ricette più cliccate:

• Coleslaw (Insalata di cavolo): il contorno obbligatorio per il Pulled Pork. Fresca, croccante e cremosa.
• Patate al cartoccio: semplici ed economiche, si cuociono direttamente nella brace.
• Verdure grigliate: scopri come cuocerle per mantenerle succose e non carbonizzate.
• Mac and Cheese: il comfort food americano per eccellenza, con tanto formaggio fuso.

Sfoglia qui sotto l’elenco completo delle ricette di contorno.