Ami il pesce alla griglia ed hai voglia di un’alternativa alla solita orata grigliata intera? I filetti di orata alla griglia insaporiti dagli aromi di un mix di erbe aromatiche sono la giusta alternativa, anche per stupire ad una cena tra amici.
Una ricetta che ti sorprenderà per il suo effetto scenico e per la sua semplicità, una preparazione delicata in grado di esaltare il sapore del pesce cullato dai profumi e dagli aromi delle erbette.
Ovviamente è possibile utilizzare anche altri tipi di pesce come il branzino o il baccalà.
La ricetta è tratta dal libro lo chef del barbecue
Vediamo ora come preparare sul barbecue i filetti di orata alla griglia su letto di erbe aromatiche.
filetti di orata al barbecue
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