Bbq Blog | Per appassionati di barbecue

Magic Dust Rub: il mix di spezie BBQ più famoso!

Il Magic Dust Rub è probabilmente il mix di spezie per barbecue più conosciuto al mondo. È spesso il primo rub che si prova a fare in casa quando si

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Grigliata di verdure condite

Se pensi che la grigliata sia solo sinonimo di carne, è il momento di rivedere le tue convinzioni! Una grigliata di verdure ben fatta può sorprendere anche i palati più

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Hamburger perfetto in 10 mosse +1

L’ hamburger è probabilmente il panino più noto al mondo, anche se nessuno conosce esattamente quale sia la sua origine. La teoria più accreditata sostiene hamburger derivi dal particolare tipo

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Pit Beef – Stupire con un panino

Pronto a tuffarti nel cuore dell’America culinaria, dove il fuoco e il fumo si mescolano per creare un’esperienza gastronomica senza pari? In questo articolo, ti guideremo passo dopo passo nella

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Salsicce affumicate al barbecue: le Hot Links Texane

Stanco della solita salsiccia alla griglia bruciata fuori e secca dentro? Allora è arrivato il momento di provare le salsicce affumicate al ciliegio e poi tenute in caldo nella birra! Le

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Prime Rib Roast: l’arrosto delle feste cucinato al bbq

Il Prime Rib Roast è una delle massime espressioni del manzo, preparato a dovere e cotto al barbecue diventa un piatto leggendario: carne morbida e succosa, crosta esterna croccante e saporita, insomma

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Che cos’è il Bark e perchè ci piace così tanto!

Articolo autorizzato, ispirato e liberamente tradotto da amazingribs.com Che cos’è il Bark? Ammettilo, la parte che preferisci del Pulled Pork è la crosta, scura, ricca, dolce, sapida, croccante, insomma un concentrato

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Pizza al barbecue: come fare la pizza sul bbq

Dopo aver cucinato di tutto, dalle ribs al pulled pork, dagli hamburger alle fiorentine alte 5cm, dai polli interi alle chicken wings… so già a cosa stai pensando… ti è

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Coleslaw: l’insalata di cavolo made in USA

La Coleslaw è uno dei piatti tipici americani più famosi e apprezzati anche qui in Italia. L’insalata di cavolo cappuccio oltre ad essere l’ideale complemento del Pulled Pork è un contorno che

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Chicken wings – Ali di pollo speziate al bbq

Le chicken wings sono una delle ricette più apprezzate della cucina americana, le ali di pollo cucinate al barbecue sono davvero quanto di più saporito e gudurioso si possa ricavare da

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